Speisekarte von Milja & Schäfa
Schau dir die Speisekarte von Milja & Schäfa an und entdecke, was alle begeistert! Erfahre, was dich erwartet, wenn du einen Tisch bei Milja & Schäfa buchst: Von der Vorspeise bis zum Dessert – entdecke die leckeren Gerichte, die auf dich warten. Du kannst auch einen Blick auf die Preise, Speisekarten-Highlights und beliebten Gerichte von Milja & Schäfa werfen. Mmm...schon Hunger?
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Veganer
Vegetarier
Scharf angebratener Oktopus
auf lauwarmen Zitronette-Kartoffeln, knackigem Sellerie und Joghurt-Petersilien-Mousse
Wildlachs
in roter Beete gebeizt, mit Fenchel und Kresse
Süßkartoffelzylinder
gegrillte Paprika, Bohnen, Labneh und Balsamicozwiebeln
Bio-Burrata
ital. Weichkäse aus der Familie des Mozzarellas, an ofengerösteten Kirschtomaten, Basilikumöl und Stracciatella-Crostini
Frühstück
Veganes Vitalfrühstück
Cashewcrème, Dattelhummus, Guacamole, Obst, kl. Chiapudding, Ahornsirup und Brot
Avocado-Stulle
2 getoastete Sauerteigstullen mit Avocado, Tomaten, Zitronen-Basilikum-Aioli und Pinienkernen
Croque Madame
überbackenes Sandwich aus 3 Toastscheiben, Bergkäse, Schinken, Rosmarinbéchamel, Spiegelei und Salat
Salate
Babyleaf Avocado & Quinoa
mit Granatäpfeln, Karotten, Gurken, Radieschen, Kernen, Minz-Chutney und Kräutervinaigrette (wahlweise mit Roastbeef oder Garnelen)
Feldsalat, gegrillte Mango & Wassermelone
mit Feta und karamellisierten Pistazien und einem leichten Zitronendressing
Lachsfilet mit knuspriger Salzkruste
an Süßkartoffel-Rote-Bete-Stampf und Frisée-Salat
Entrecôte Tagliata
an fruchtigem Tomaten-Kräuter-Salat, schwarzem Trüffel-Olivenpesto, Drillingskartoffeln und Aioli
Tagliatelle frittierte Aubergine
an einer fruchtigen Tomatensoße, mit schwarzen Oliven, Rosinen, Pinienkernen und Ricotta Salat
Parpadelle Kalbsragout
an Orange und Kakao mit Thymian, Rosmarin, Basilikum und Petersilie
Dessert
Warmer Cookie
mit Bourbon-Vanille-Eis, Butterstreusel und Früchten
Käse
Auswahl an regionalem und internationalem Käse, mit hausgemachtem Physialiskompott