Menu from Milja & Schäfa
Check out the menu at Milja & Schäfa and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Milja & Schäfa: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Milja & Schäfa. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Scharf angebratener Oktopus
auf lauwarmen Zitronette-Kartoffeln, knackigem Sellerie und Joghurt-Petersilien-Mousse
Wildlachs
in roter Beete gebeizt, mit Fenchel und Kresse
Süßkartoffelzylinder
gegrillte Paprika, Bohnen, Labneh und Balsamicozwiebeln
Bio-Burrata
ital. Weichkäse aus der Familie des Mozzarellas, an ofengerösteten Kirschtomaten, Basilikumöl und Stracciatella-Crostini
Breakfast
Veganes Vitalfrühstück
Cashewcrème, Dattelhummus, Guacamole, Obst, kl. Chiapudding, Ahornsirup und Brot
Avocado-Stulle
2 getoastete Sauerteigstullen mit Avocado, Tomaten, Zitronen-Basilikum-Aioli und Pinienkernen
Croque Madame
überbackenes Sandwich aus 3 Toastscheiben, Bergkäse, Schinken, Rosmarinbéchamel, Spiegelei und Salat
Salads
Babyleaf Avocado & Quinoa
mit Granatäpfeln, Karotten, Gurken, Radieschen, Kernen, Minz-Chutney und Kräutervinaigrette (wahlweise mit Roastbeef oder Garnelen)
Feldsalat, gegrillte Mango & Wassermelone
mit Feta und karamellisierten Pistazien und einem leichten Zitronendressing
Lachsfilet mit knuspriger Salzkruste
an Süßkartoffel-Rote-Bete-Stampf und Frisée-Salat
Entrecôte Tagliata
an fruchtigem Tomaten-Kräuter-Salat, schwarzem Trüffel-Olivenpesto, Drillingskartoffeln und Aioli
Tagliatelle frittierte Aubergine
an einer fruchtigen Tomatensoße, mit schwarzen Oliven, Rosinen, Pinienkernen und Ricotta Salat
Parpadelle Kalbsragout
an Orange und Kakao mit Thymian, Rosmarin, Basilikum und Petersilie
Desserts
Warmer Cookie
mit Bourbon-Vanille-Eis, Butterstreusel und Früchten
Käse
Auswahl an regionalem und internationalem Käse, mit hausgemachtem Physialiskompott