Yogi

Alle Gerichte frisch zubereitet, der Großteil aller Zutaten aus eigenen Herstellung, die indischen Gewürze original aus Indien eingeflogen – das Restaurant Yogi in der Österreichischen Straße in Dresden ist quasi der direkte Flug nach Delhi für einen Bruchteil der Kosten. Gastgeber Juhjar Singh ist gastronomieerfahren, betreibt er doch schon seit vielen Jahren dieses und das Restaurant Jaipur in der Neustadt. Und mit dem hervorragenden Service, dem traditionellen Ambiente und den preisverdächtigen Delikatessen schafft es Singh auch hier, der Küche seiner Heimat ein kleines Denkmal zu setzen. Gut für uns!

Indien kann auf eine überragende Küche stolz sein: Seit tausenden von Jahren hat sich auf dem Indischen Subkontinent eine reiche Welt der Kulinarik entwickelt, die sich aus verschiedensten Gewürzen und kulturellen Einflüssen speist. Und Juhjar Singh führt erfolgreich das Restaurant Yogi e in Dresden, wobei er schon viele Jahre Erfahrung als Gastronom zurück blickt. Und hier, in seinem gemütlichen Restaurant in der Österreichischen Straße, kommt das gesamte Wissen um indische Küche und den reichen Geschmack des Riesenreiches zwischen Himalaya und Südspitze zusammen. Erweitert um eine ordentliche Portion Gastfreundschaft und Liebe zum Service, ist das Yogi der ideale Ort, um seinen Gaumen indisch verwöhnen zu lassen.

Ob Fleisch- oder Fischgericht, ob vegetarische oder gar vegane Delikatessen: die indische Küche gibt jedem Gaumen das Gefühl, ganz bei sich zuhause zu sein und dabei trotzdem Neues kennen zu lernen. Sämtliche Speisen werden marktfrisch zubereitet, mit jeder Menge Liebe und Freude am Kochen und Kreieren. In der Österreichischen Straße in Dresden bekommt man einen Einblick in die reiche Küche Indiens wie sonst nirgends in der Gegend. Und sämtliche Gerichte kann man im Yogi ganz nach Neigung und Geschmack würzen lassen – die Küche und der Service zeigen sich auch bei Extrawünschen mehr als flexibel. Ein absoluter Genuss – nicht nur für Fans der indischen Küche, sondern gerade auch für Neulinge und Neugierige.