Ver o Peso - Brasil Bar

Mitten in München am Kulturzentrum Gasteig taucht man ein in ein beeindruckendes Stück Brasilien: Ver O Peso versteht sich als Cocktailbar und als Restaurant für anspruchsvolle Freunde exotischen Geschmacks. Die typisch südamerikanischen Gerichte werden allesamt liebevoll aus besten Zutaten zubereitet und dienen als ideale, köstliche Vorbereitung auf den angenehmen Teil des Tages: die Nacht. In der Rosenheimer Straße versteht man sich auf das fachmännische Mixen deliziöser Cocktails, und was gibt es schöneres als ein Abend mit Freunden, einem guten Cocktail aus Rum, Cachaca und Samba? Valdemar da Silva vom Ver O Peso ist ein professioneller Gastgeber, der sich ganz auf den Geschmack der Neuen Welt südlich des Äquators versteht.

Brasilianisches Portugiesisch, Lektion 1: Caipirinha und Cachaca dürfte wohl jedem ein Begriff sein, aber wie steht es mit dem Wort Petiscos? Darunter versteht man köstliche Gabelhäppchen, die den Geschmack Brasiliens auf engstem Raum einfangen. Und niemand versteht sich so darauf wie das Ver O Peso in München am Gasteig-Kulturzentrum. Wer einmal verstehen will, welchen Geschmack die ausgelassenen Menschen in Sao Paulo, Rio de Janeiro und an der Copacabana bevorzugen, der möge sich an Garnelen, Teigtaschen und gebratenem Hähnchen gütlich tun. So schön kann man einem Land nahe kommen, das sonst vor allem durch Fußball auf sich aufmerksam macht.

Dass die Speisen von allererster Gourmet-Wahl sind lässt Gutes erahnen. Und tatsächlich, auch und vor allem die Drinks befeuern jede bereits bestehende gute Laune und vertreiben jeden Anflug von Trübsal. Schöner und tropischer können Freunde nicht zusammen kommen. Bei einem Cocktail lässt es sich vorzüglich dem Samba lauschen und Palmen und Strände heraufphantasieren. Und den nächsten gemeinsamen Trip planen, der weit von der Isar führen wird: Smartphone an, Airline suchen, diesmal geht es wirklich und ohne Ausrede nach Brasilien.