Restaurant Best Friends

Das Best Friends Restaurant räumt auf mit Klischees über die asiatische Gastronomie. Das fängt schon bei der Inneneinrichtung an, die sich an aktuellen Anime- und Manga-Comics orientiert, und setzt sich im Speiseangebot fort. Natürlich werden auch hochwertig zubereitete traditionelle Gerichte, wie Sushi und Odonsuppe, angeboten. Der Fokus liegt aber auf neuen Entwicklungen der pan-asiatischen Fusion-Cuisine, die nahe dem Berliner Mauerpark in jedem Fall einen Versuch wert ist.

Das Best Friends ist wirklich ein Gegensatz zu den üblichen Asia-Restaurants. In der Gleim Straße in Berlin Prenzlauer Berg wird gerne experimentiert, und das trifft im Best Friends nicht nur auf die Köche zu.

Gleich auf den ersten Blick springen einem die überdimensionalen Manga-Prints ins Auge und auch die restliche Inneneinrichtung beinhaltet neben klassischen Elementen und Strukturtapeten immer wieder moderne Elemente aus der Anime-Szene. Analog dazu bietet die Küche neben traditionellem Sushi und Odon-Suppe eine bunte und experimentierfreudige Mischung von Asian Fusion Gerichten.

Den Betreiber ist es ein Anliegen entgegen einschlägiger Klischees dem Publikum das urbane Japan und dessen kulinarische Vielfalt näher zu bringen – und wer einmal die Karte pan-asiatischer Kreationen durchprobiert hat, der/die möchte wohl am liebsten gleich wieder von vorne anfangen.