Menu from Stappen im Velderhof
Check out the menu at Stappen im Velderhof and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Stappen im Velderhof: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Stappen im Velderhof. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Rindfleischsalat „Thai Style“
mit Mango, Avocado, Chili und Sesam
Marinierte Burrata
dazu Walbecker Spargel, geröstetes Brot und eingelegtes Gemüse
Carpaccio vom Pulpo
mit Piment d`Espelette, wildem Spargel und Zitrusfrüchten
Lunch
Wir freuen uns Sie zum Mittagstisch begrüßen zu dürfen!
In der Papilotte gebackener Grüner Spargel
mit Kräutervinaigrette, Chilicroûtons und Ziegenkäse
Tranche vom Kalbsrücken
dazu Erbsenpüree, grüner Spargel und salzige Zitrone
Gebratene Argentinische Wildgambas
mit Spargel-Risotto, confierten Tomaten und Basilikum
Desserts
Mousse au chocolat
Piemonteser Schokoladenmousse
mit Rhabarber, Erdbeeren und Topfensorbet
Gebrannte Vanillecrème
mit hausgemachtem Sorbet