Menu from Berta Emil Richard Schneider
Check out the menu at Berta Emil Richard Schneider and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Berta Emil Richard Schneider: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Berta Emil Richard Schneider. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Brunch
Mimosa Flatrate
Immer am ersten Wochenende im Monat 32 € pP / 2 Stunden
Vegane Pancakes
Veganer Frischkäse, Granola, Blaubeersauce oder Schokosauce, Banane, Granola
Chicken oder Cauliflowers on Waffles
Belgische Waffel, Süßkartoffel-Püree, Chili-Pickles, Ahornsirup
Hausgemachtes Granola
Buchweizen, Dinkel, Amaranth, Waldbeerenkompott, Banane, Joghurt oder Sojajog.
Shakshuka (vegan ohne Brioche & Ei)
Brioche, 2 pochierte Bio-Eier, Sauce aus orientalischem Tomatensugo, Hummus
Eggs Richard
2 pochierte Bio-Eier, Kartoffelrösti, Spinat, Sauce Hollandaise
Panzanella-Salat
Geröstetes Sauerteigbrot, Tomaten, Gurken, Basilikum, Mozzarella-Crème
Sabich (vegan ohne Ei)
Sauerteigbrot, Bio-Ei, Kartoffel, Aubergine, Kichererbsen, Tomatenpaprikasalsa
Philly Cheese Steak
Sandwich, gebratenes Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, Spitzpaprika, Käse
Set Menu
Chefs Choice Menü FISCH & FLEISCH 4 Gang
Lachs // Honigmelone // Kalbstafelspitz // Franzbrötchenauflauf
Chefs Choice Menü FISCH & FLEISCH 3 Gang
Lachs // Kalbstafelspitz // Franzbrötchenauflauf
Chefs Choice Menü VEGAN 3 Gang
Waldpilz-Ceviche // Vadouvan-Blumenkohl // Tiramisu
À la carte
Tatar-Schnittchen
Burrata-Crème, Chimichurri
Burratina
Bunte Tomaten, Honigmelone, Basilikum-Öl
Waldpilz-Ceviche (vegan)
Kokos-Tigermilch, Grapefruit, Koji
Gerösteter Vadouvan-Blumenkohl (vegan)
Cashew-Crème, Chili-Öl
Wilder Brokkoli (vegan)
Erdnuss-Gochujang-Dressing, Erdnüsse
Grüner Spargel
Parmesan, kandierte Oliven
Kein Labskaus
Lachs, Gelbe-Bete-Püree, Kartoffelsalat, Gurken-Pickles, Eierstich
Gebratenes Rinderfilet
Grüner Spargel, Nussbutter, Jus
Chicken oder Cauliflower n Waffles
Süßkartoffel-Püree, Chili-Pickles, Ahornsirup
Desserts
Franzbrötchenauflauf
Tonkabohnencrème, Rote Grütze
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