Zazza

Wie beginnt der Tag am besten? Mit Kaffee natürlich. Mit einem guten Kaffee, um genau zu sein, und den bekommt der koffeinlustige Kreuzberger in der ZAZZA Gourmet Rösterei in der Schönleinstraße. Mitten im pulsierenden Herzen von Berlin gibt es hier nicht nur Kaffeespezialitäten aus der eigenen Rösterei, sondern auch selbstgebackene Kuchen, leckere Teesorten, frische Säfte für den Vitaminhaushalt und Herzhaftes, wenn aus dem Frühstückskaffee schon wieder Mittagshunger geworden ist. Alles bio, vegan und vor allem lecker.

An der Ecke von Dieffenbachstraße und Schönleinstraße, direkt am Hohenstaufenplatz im lebendigen Kreuzberg, befindet sich die ZAZZA Gourmet Rösterei. Hier bekommen Berliner alles, was sie brauchen: Der Tag beginnt eben am besten mit einem kräftigen Kaffee – darf es dazu ein leckeres Frühstück sein, eine hausgemachte Kuchenspezialität oder lieber ein frischer Saft, um den Vitaminbedarf zu decken? Später am Tag darf es dann vielleicht ein Mittagessen sein oder eine herzhafte Leckerei, natürlich ebenfalls homemade. In der ZAZZA Gourmet Rösterei gibt es all das, natürlich bio und natürlich vegan. Auch Teetrinker kommen in der ZAZZA Gourmet Rösterei auf ihre Kosten.

Bei den Kaffeespezialitäten handelt es sich um 100% Arabica. Mit Arabien oder Kreuzberger Multikulti hat das allerdings nichts zu tun: Vielmehr wird bei Kaffeebohnen zwischen den Sorten Arabica und Robusta unterschieden. Letzterer kommt aus dem Flachland, ist etwas bitterer und die Crema kann graustichig wirken. Arabica ist dagegen etwas für wahre Genießer: Die Bohne gedeiht in Höhenlagen ab 600 Metern und der aus ihr gewonnene Kaffee zeichnet sich durch intensiven Duft und milden Geschmack aus. Die Crema ist fein und haselnussfarben bis rötlich. Übrigens: Profis nehmen in der ZAZZA Gourmet Rösterei in der Schönleinstraße den Vierfachen – der macht Partyleichen wieder lebendig und herzkrank sollte man in Berlin-Kreuzberg sowieso nicht sein.