Sushi Kometsu

Wer kleine, gedrängte japanische Restaurants gewöhnt ist, der darf im Sushi Kometsu endlich befreit aufatmen: Die Sushibar am Oberntorwall in Bielefelds Innenstadt besticht durch ein traditionell-japanisches Interieur – wundervoll minimalistisch und sehr authentisch (inklusive lichtdurchlässigen Shoji-Wänden) – und viel Raum. So gefällt das (längere!) Verweilen. Zeitdruck? Keine Chance. Im Vordergrund stehen stattdessen leckere Sashimi, Nigiri und viele weitere sensationelle Sushi-Leckereien in verschiedenen Varianten. Ob mit oder ohne Rohfisch oder auch ganz vegetarisch. Unser Geheimtipp.

Hinter der – zugegebenermaßen recht deutschen – Fassade der Oberntorwall 3a findet sich ein echtes japanisches Juwel: das Sushi Kometsu, eine Sushibar, in der Zeit nicht der Maßstab fürs Essen ist, sondern der grenzenlose Einfallsreichtum der Sushi-Meister. Und das bekommt man schon beim Aufklappen der Speisekarte zu sehen – neben normalen Angeboten wie den fertig zusammengestellten Sushi-Platten (Bentos), frischen Rohfischvariationen (Sashimi), dünnen Reis-Innen-Rollen (Hoso-Maki) oder den legendären Nigiri (Sushi-Häppchen) bietet das Sushi Kometsu auch eine Menü-Karte mit aktuellen Spezialitäten. So reicht die Auswahl in dem Bielefelder Restaurant von perfekt arrangierten Vorspeisen (wir empfehlen hierbei vor allem die Miso-Suppe!) über Bentos mit saisonal-frischen Zutaten sowie traditionell-japanischen Desserts.

In der Oberntorwall in Bielefelds Innenstadt werden aber nicht nur feinsinnige Sushi-Kreationen serviert. Auch die Cocktails des Hauses sollte man im Sushi Kometsu unbedingt einmal probiert haben. Gerade bei schönem Wetter lohnt sich das gleich doppelt – denn so kommt man auch in den Genuss im hübschen Außenbereich der Sushibar zu sitzen. Fazit? Wer in Bielefeld Sushi essen möchte – und zwar: umwerfend gutes, umwerfend günstiges Sushi! –, und zwar in tollem Ambiente, dem können wir das Sushi Kometsu einfach nur ans Herz legen.