Sapa

Das Sapa in der Charlottenstraße, direkt am Gendarmenmarkt gelegen, ist kein gewöhnliches asiatisches Restaurant – denn hier in Berlin-Mitte gibt es eine anspruchsvolle Küche mit vielen internationalen Einflüssen und Inspirationen in einem eleganten, kolonialen Ambiente. Und ebenso wie das Interieur mit einem Auge fürs Detail eingerichtet wurde, so wird auch bei den Köstlichkeiten, die im Sapa auf den Teller kommen, auf jede Einzelheit geachtet. Schließlich kann nur so bei jedem Besuch kulinarische Perfektion garantiert werden.

Im Sapa konzentriert man sich in erster Linie auf die asiatische Küche – die Inspirationen, mit denen die Gerichte garniert werden, stammen jedoch aus aller Welt. Deshalb wird den Besuchern hier in der Charlottenstraße eine aufregende und international-beeinflusste Kulinarik geboten. So zählen zu den Highlights des Restaurants zum Beispiel das Hot Tuna Tataki, ein kurz-gegrilltes Pfeffer-Thunfisch-Sashimi mit Wok-Gemüse und Salat oder auch das Sapa Duett, bestehend aus gegrilltem Lachs und Tiger-Garnelen mit Salat, Salsa-Soja und Süßkartoffel-Chips. All das und noch vieles mehr gibt es im Sapa in Berlin-Mitte zu entdecken.

Keine Frage, was asiatisch-internationale Hauptgerichte wie zum Beispiel Knuspriges Thai-Huhn mit Mango Curry, Banane, Wasserkastanien und Mohrrüben oder Pho Bo (Bandnudeln in einer schmackhaften Brühe mit Rindfleisch, Koriander, Frühlingslauch und Sojasprossen) angeht, ist das Sapa eine absolute Top-Adresse in Berlin-Mitte. Man sollte allerdings auch die Sushi-Auswahl nicht außen vor lassen: Denn hier kann man unter anderem zwischen solchen Delikatessen wie Unagi-Tempura (gegrillter Aal mit Avocado, Sesam und Frischkäse) oder auch Tekka Don (roher Thunfisch auf Sushi Reis mit Kresse, Wildblüten-Salat und Salsa-Soja) wählen. Im Sapa gibt es eben einfach Abwechslung pur!