Restaurant Genuss-Atelier

Sehr 😋 lecker, raffiniert und sehr schön angerichtet 👍.Gute und regionale Bioprodukte werden verwendet. Aufmerksame Bedingung 👍! Gerne noch mal 😊! Es ist sehr empfehlenswert.

Ich fühle mich dort sehr willkommen. Super Weinempfehlungen und ausgezeichnete Qualität der Speisen. Das Genussatelier ist für mich das beste Restaurant in Dresden. Gehobene Küche, aber nicht abgehoben.

Ambiente südländisch sehr angenehm Personal freundlich und aufgeschlossen Essen hervorragend Kann nur weiterempfohlen werden Nicht einen Grund mit etwas unzufrieden zu sein Restaurant für jeden Tag zu empfehlen allein deshalb schon, weil das Preis/Leistungsverhältnis stimmt

Es war wieder wundervoll!!! Danke, dass Ihr uns mit Service und Küche so herrlich verwöhnt habt. So hab ich mir meinen Geburtstag gewünscht!! Wir werden bestimmt wiederkommen.

Das Essen war außergewöhnlich lecker, jedes Gericht hatte etwas besonderes, wie wir es bisher noch in keinem Restaurant erlebt haben. Außerdem war es nicht einmal so "teuer" wie erwartet und bei der hohen Qualität der regionalen Speisen somit auch aus dem Gesichtspunkt Preis/Leistung absolut in Ordnung. Sehr empfehlenswert!

Das war ein rundherum super Dinner. Es zeigt sich immer wieder - die Konzentration auf Weniger ist meist ein erhebliches Mehr an Qualität und Genuss. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten genussvollen Besuch.

Wir sind verliebt in dieses Restaurant. Mittlerweile sind wir schon zum 2. Mal hier gewesen und sind jedes Mal von der Qualität und Auswahl der Speisen und Weine, als auch vom tollen Service absolut begeistert. Hier kann man seine Sinne absolut verwöhnen lassen. Besonders toll finde ich es, wie regionale Produkte gewürdigt und toll in Szene gesetzt werden. Der einzige Nachteil an diesem Restaurant: der schöne Abend ist immer viel zu schnell vorüber 😄 Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch im Februar.

Es war ein schöner Abend mit perfektem Essen und Service. Dort werde ich noch Weintrinker! Bleibt so und behaltet Eure Freude an der Arbeit. Das pochierte Ei war genial.

Ein Genuss für Auge und Gaumen, perfekter Service! Egal ob mit Freunden oder Familie ein schöner Abend ist garantiert. Das Team hält das sehr gute Niveau! Genießen Sie den wohlverdienten Urlaub. Wir kommen wieder!

Ein sehr schöner Ort um gut zu essen. Netter zuvorkommender Service. Kleine Karte mit tollen Gerichten, sehr gute Qualität der Produkte. Sehr empfehlenswert. Unbedingt hingehen.

Ein toller Abend mit wunderbaren Geschmackserlebnissen. Weltklasse-Speisen, nette Bedienung und die Karte 😍sehr zu empfehlen - hier passst alles. Danke und macht unbedingt weiter so!

Das Dinner im Genuss-Atelier war ein tolles Erlebnis! Keine Schicki-Micki-Atmosphäre, auf die ich keinen Wert lege, dafür ein phantastisches 4-Gänge-Menü mit intensiven Geschmackserlebnissen. Bei Kritikern, die dieses Restaurant schlecht bewerten, muss es sich entweder um Konkurrenten handeln oder um Fastfood-Liebhaber, die auf große Portionen stehen und einfach nur schnell satt werden wollen.

Super nette Bedienung, ausgezeichnetes Menü, es war ein besonderes Geschmackserlebnis. Die Beratung zumWein war hervorragend, auch das Ambiente sorgte für einen tollen Abend. Sehr zu empfehlen!

Ein sehr schönes Ambiente in altem Gewölbekeller. Reizendes Personal und fantastisches Essen und Wein zu einem top Preis-Leistungs-Verhältnis! Wir kommen auf jeden Fall wieder und empfehlen gerne weiter!

Hervorragendes Essen und wunderbarer Service. Wir würden jederzeit wieder hingehen. Leider war unser Aufenthalt in Dresden dafür zu kurz. Unbedingt empfehlenswert schon wegen der Atmosphere.

Großartiges Essen, tolles Ambiente und professionelles Personal. Rundum ein gelungenes Geburtstafsessen. Das Restaurant befindet sich in einem historischen Kellergewölbe und ist hervorragend mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen.

Großartiges Essen und sehr freundliche,kompetente betreuung. Jederzeit gerne wieder. Danke. Man merkt der Chef hat in europäischen tophäusern gearbeitet. Sehr persönlich geführtes Haus. Weiterhin viel Erfolg.

Es war das beste, dass ich seit geraumer Zeit in Dresden an Restaurantbesuch erlebt habe! Nicht nur das Menü war einfach hervorragend, voller Finesse und genau dem richtigen Maß an Neuem und klassischer Küche. Auch der Service war überragend...sehr lange habe ich so etwas in Dresdener Restaurants nicht mehr erlebt. Da können sich einige "Traditionsunternehmen" eine ganz dicke Scheibe abschneiden. Alles in allem: GROSSARTIG! Vielen herzlichen Dank für diesen wunderbaren GENUSS Abend!

Kulinarisch hochwertige Speisen mit erlesenen Zutaten, wunderschön präsentiert. Man kann a la Carte, oder verschiedene Menüs essen. Freundliche, aufmerksame Bedienung. Das Genuss-Atelier ist ein Highlight auf unseren Dresden Reisen. Sehr zu empfehlen.

Schönes Ambiente, ansprechend präsentierte Speisen von hoher Qualität. Sehr gutes Preis Leistungs Verhältnis. Freundlicher Service. Die Außenwerbung könnte deutlicher sein, damit man sie auch bei Regen leicht findet.

Das Essen war ausgezeichnet, das Ambiente ist schlicht und einladend, mit viel spannender Kunst an den Wänden. Der Service ist exzellent. Wir können einen Besuch sehr empfehlen und kommen gerne wieder!

Sehr gutes Essen bei lockerer Atmosphäre. Die Vorspeisen sind herausragend und die Hauptgänge auf den Punkt. Sehr aufmerksamer Service. Eine Reservierung ist notwendig. Wir Kommen gerne wieder.

Sehr freundliches und hilfsbereites Personal. Essen war sehr lecker, hatten Rinds-Tatar und Rinderbäckchen. Die Lage etwas ausserhalb, trotzdem mit der Strassenbahn bon der Altstadt gut zu erreichen. Kann ich nur weiterempfehlen.

Es war ein wundervoller Abend, unsere Erwartungen wurden wirklich übertroffen und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Danke an das ganze Team, ihr seid wirklich klasse und seid sehr aufmerksame Gastgeber.

Klasse Essen, professionelle Bedienung. Stilvolles Ambiente. Das Restaurant Genuss-Atelier ist kein Ort wo man mit Hunger hingehen sollte. Denn hier zählt Qualität vor Quantität. Gerne wieder.

Es hat uns sehr gut gefallen, wir kommen gerne wieder...Preis-Leistung Top!!! Da hat noch einer Ahnung vom Kochen und Anrichten und auch der Service ist sehr aufmerksam und verfügt noch über Fachwissen 👍🏻😀

Einfach fehlerlos !! Wir waren auf ganzer Linie zufrieden und werden es jederzeit weiterempfehlen ! Toller Service ! Auch sehr angenehme Atmosphäre ! Gerne wieder !

Sehr kleine Porzione, keine Brot dazu. Der Kehlner wollte nicht die Fenster öffnen obwohl war keine Luft zu atmen. Unangenehmene Stimmung. Ich comme nie wieder und ich empfehle nicht diese Restaurant

Wir haben mit einer Gruppe von 17 Leuten ein hervorragendes 4 Gänge-Menü genossen, begleitet von 2 außerordentlich gut passenden regionalen Weinen (Blanc de Pinot Noir & Regent). Der Weiße war perfekt gekühlt. Der Service war top und sehr, sehr angenehm. Die einzelnen, im Vorhinein geäußerten Sonderwünsche wurden 1:1 beherzigt umgesetzt. Kurzum: 17x großes Lob für Essen, Trinken, Service & Atmosphäre.

Schön gestaltetes Interieur in einem Kellergewölbe, erlesene Weine, sehr freundliche aufmerksame Bedienung, fein zubereitetes saisonales ungewöhnliches Gemüse, etwas zu viel Schnickschnack auf dem Teller, kleine Portionen

Die Begrüßung war sehr angenehm und der Tisch sogar mit Namen gekennzeichnet. Erklärungen zu Wein und Essen ausführlich und das Überraschungsmenü einfach nur fantastisch gut!

Absolut großartig! Ein wunderschöner Abend! Das Essen war fantastisch und der Service klasse. Bei unserem nächsten Besuch in Dresden auf jeden Fall wieder, werden es auch allen weiterempfehlen

Von der Vorspeise über den Hauptgang bis hin zum Dessert ein wahrer Genuss. Kann man nur weiterempfehlen. Das Genuss-Atelier ist mit Abstand das beste Restaurant in Dresden.

Schöne Atmosphere, leckere Getränke und das Essen stimmte auch, aber mir hat z.B die Zubereitung des Süßkartoffels nicht gefallen. Ein Besuch wert auf alle Fälle

Essen und Präsentation waren hervorragend und auch der Service war sehr zuvorkommend. Wenn wir wieder einmal in Dresden sind, werden wir bestimmt wieder kommen. Zudem werden wir es Freunden und Bekannten empfehlen

Das Lokal ist total stylisch, sauber, raffiniert eingerichtet und sehr modern. Die Mitarbeiter und Eigentümer sind äußerst nett und zuvorkommend, erklären alles, sorgen sich rund um das Wohl. Das Essen ist absolute Kunst (wie im Atelier ;) zu hoffen war ) und lässt die gehobene Chi-Chi Küche auf die gut Bürgerliche treffen. Unbedingt weiterzuempfehlen! Preis-Leistung- Verhältnis ist super. Wir sind neue Stammgäste :)

Angefangen von der Reservierung war im Lokal alles super. Der Service, das Ambiente und vor allem das Essen. Wir hatten das 4-Gang Menü für 49,-€

Das war ein wundervoller Abend! Das Genuss-Atelier ist ein hervorragendes Restaurant, Bedienung, Ambiente und die Essenskreationen sind außerordentlich gut. Wir kommen gerne wieder. Herzlichen Dank!

Der Besuch im Genuss-Atelier war wie immer super! Auf dem Teller beim 3-Gang-Menü erwarten einen feine Kompositionen, wodurch man sich in dem Augenblick fallen lassen kann. Toll angerichtet, Sterneküche!

Perfectly prepared and presented dishes, great service, reasonable prices. I highly recommend trying. The tongue appetizer was really good, as were all our dishes. Service was prompt but not rushed.

Es ist ein nettes Restaurant , Kelllergewölbe sehr ansprechende Helligkeit,leckeres überraschendes Menü mit zwei Grüßen aus der Küche vorweg und einem Abschied hinterher, sehr freundliche Bedienung . Wir werden es weiterempfehlen.

Nice place, excellent service, innovative cooking with respect to the region and it's ingredients, relatively short but impressive choice of wines especially from the region, too. Good value for money, we had 5 courses and almost not manageable to eat all of it. Worth a visit, worth a return!

Wie immer einfach nur gut, sehr kreative Küche mit einem super leckerem Geschmackserlebnis. Ich bin der Empfehlung gefolgt und habe die Rinderzunge probiert. Bislang habe ich diese in der gehoben Küche noch nicht gesehen. Das Genuss-Atelier hat seinem Namen wieder alle Ehre gemacht und mir gezeigt, dass auch ein Gericht mit Rinderzunge geschmackliche Hochgenüsse hervorrufen kann. Macht weiter so... Danke auch an den wie immer super guten Service.

Schon länger stand das Genuss-Atelier, aufgrund häufiger Empfehlungen aus dem Bekanntenkreis, auf unserer Restaurant-Liste. Am Freitag, den 12.Oktober hat es dann endlich mal geklappt und wir radelten Richtung Waldschlösschenbrücke. Das Restaurant ist eher unauffällig von außen, da es sich im Kellergewölbe eines Gebäudes befindet, innen ist es jedoch sehr herzlich, warm und vor allem stilvoll eingerichtet. Wir wurden freundlich begrüßt und zu unserem Tisch geführt. Das Restaurant war voll besucht, deswegen würde ich, insbesondere am Wochenende, eine vorherige Reservierung empfehlen. Die Speise- und Getränkekarte macht dem Namen „Atelier“ alle Ehre. Individuell gestaltete Karten, von der keine der anderen, zumindest was das Äußere angeht, glich - wirklich eine tolle Idee. Die Speisen-, als auch die Getränkeauswahl war hat uns sehr gut gefallen. Wir entschieden uns für das Thunfisch-Tatar/Granny Smith Apfel/Avocado und für die Rinderzunge/Petersilie/Zwiebelbrot als Vorspeise. Zum Hauptgang gab es Rotbarsch/Topinambur/Mandel/Kräutergnocchi/Krustentierschaum für mich und für meinen Freund Rücken vom Rind (dry aged)/Süßkartoffel/Zwiebel. Den krönenden Abschluss machte dann das Dessert Mohn/Pflaume und Blutorangensorbet/Buttercrumble. Zum Essen kann ich nichts anderes sagen, außer, dass es geschmacklich, als auch optisch absolut top war und für eine so gehobene Küche waren die Portionen sogar verhältnismäßig groß - sehr toll. Wir kamen aus dem Schwärmen gar nicht mehr raus. Auch die Weine waren eine Erlebnis: was mir persönlich sehr gefallen hat war, dass, bis auf 2-3 Weine, die wirklich nur als Flasche verkauft wurden, alle anderen Weine als Glas oder Flaschenwein angeboten wurden. Das finde ich genial, da man sich hier durch die Weinkarte probieren und neue tolle Schätze erschmecken konnte. Da die Inhaber den Fokus auf kleinere Winzereien legen, unterstützen sie damit auch regionale und eher unbekanntere Kellereien, dass finde ich eine schöne Sache. Besonders hervorzuheben war der Cabernet Blanc von Seußlitzer Heinrichsburg Weingut Jan Ulrich, der mit seiner Paprikanote ein geschmacklich ganz besonderer Wein war und damit für Weinliebhaber ein unbedingtes Muss. Zum Dessert entschied ich mich für den Dessertwein Solaris vom Weingut Rothes Gut, Tim Strasser, Meißen. Ein süßer, aber sehr angenehmer Wein, der perfekt zu meinem Dessert passte. Nun noch ein paar Worte zum Service: Wir wurden den ganzen Abend von der Eigentümerin Nicole Blonkowski betreut. Der Service war sehr angenehm und wir haben uns sehr gut aufgehoben und bedient gefühlt. Sie war schnell, zuvorkommend und vor allem kompetent, wenn uns doch eine Frage zu dem ein oder anderem Wein oder Essen unter den Nägeln brannte. Wir hatten einen tollen Abend und werden definitiv nicht allzu lang bis zum nächsten Besuch warten.

eccellente. tornerò per una recensione più estesa , visto che la mia visita risale a 9 mesi fa.

Wir sind auf kulinarischer Reise in Dresden und dabei im Genuss-Atelier vorbei gekommen. Wir waren total begeistert. Sowohl die Qualität, wie auch das Sebstverständnis für die lokalen Produkte haben uns beeindruckt.

Das Essen war sehr gut. Frische Produkte, kreativ präsentiert. Wir hatten das Überraschungsmenue und waren von jedem Gang begeistert. Eine tolle Zusammenstellung mit einem vegetarischen Gang vorab, dann Fisch und zum Schluss Fleisch. Alles in bester Qualität. Das einzige Manko ist die reduzierte Weinkarte, die sich auf sächsische Weine beschränkt, und das etwas einfache Ambiente.

Es war ein wahrer Hochgenuss , wir waren rundum zufrieden ! Das Essen war köstlich , die Chefin sehr kompetent und noch nett obendrauf! TolleAdresse

Un restaurante de estrella michelin que me ha hecho disfrutar de cada pase de comida desde los aperitivos hasta el petit fouit en cuanto ala presentacion de los platos era perfecta el punto de coccion y el servicio de 10 gracias a todo el equipo de este maravilloso restaurante

Ein perfekt harmonischer Abend - tolles Service und sehr gute Qualität. Gute Auswahl heimischer Weine. Beim Überraschungs-Menü fast schon übergroße Portionen - die Qualität leidet dabei aber in keinster Weise!