Restaurant Croatien

Im Restaurant Croatien in Wuppertals Südstraße – nur wenige Meter vom Walter-Hammer-Ufer und damit auch von der Wupper entfernt – zeigt sich, was die kroatische Küche so alles kann. Und das ist nicht gerade wenig. Ob deftige Mittagsmenüs, hochwertige Spezialitäten (hier besonders das legendäre Grillfleisch), oder feinsinnige Desserts – in diesem Restaurant fehlt es wirklich an nichts. Auch nicht an Getränken. Vollmundige Weine, herbe Biere und Spirituosen, die es ziemlich in sich haben, werden hier ebenso selbstverständlich ausgeschenkt wie Kaffee, heiße Zitrone und kalte, alkoholfreie Erfrischungen.

Das Restaurant Croatien in der Südstraße, unweit der Wupper, ist für all jene unbedingt einen Besuch wert, die auf der Suche sind nach qualitativ hochwertigen Gerichten aus der kroatischen Küche. Die ist deftig, reichhaltig und nichtsdestotrotz so leicht und mediterran wie es sich für eine kroatische Mittelmeer-Cuisine gehört. Da darf also weder das köstliche Cevapcici fehlen – serviert mit aromatischem Djuwetsch-Reis, Ajvar (das ist ein so genannter Gemüse-Kaviar und besteht aus Paprika und manchmal Auberginen – eine echte landesübliche Spezialität) und Krautsalat –, noch das mit Schafskäse gefüllte Pljeskavica (traditionell zubereitetes Hacksteak). Das Angebot des Restaurants Croatien in Wuppertals Südstraße ist vielseitig und, ja, zugegeben, sehr fleischorientiert: Ob Räuberspieß, Hähnchenbrustfilet oder Gulaschsuppe – da weiß man im ersten Moment gar nicht, wofür man sich eigentlich entscheiden soll.

Und das gilt nicht nur für die kulinarische Auswahl. Im Restaurant Croatien beeindruckt auch die Getränkekarte. Angefangen bei einem prickelnden Aperitif – lecker: Kir Royal! –, bis hin zu einem großen Sortiment kroatischer Weine (unsere Empfehlung: der duftende Pošip Čara): Diese Getränke reichen von erfrischend bis berauschend und beeindrucken dabei durch feine Nuancen und volle Aromen. Fazit? Wer in den Genuss authentischer, kroatischer Delikatessen kommen möchte, ist im Restaurant Croatien definitiv an der richtigen Adresse.