Pâtisserie Johanna

Sehr leckere Auswahl. Ein toller Service in einer atemberaubenden Umgebung

Bei dem „Frankfurter Kranz“ fehlt „Krokant“ an der Rückseite des Kuchenstücks. Freundliche Grüße Edith Hennig

Der Laden ist wirklich wunderschön eingerichtet, modern und mit einer tollen Atmosphäre – der perfekte Ort, um sich wohlzufühlen. Leider war der Service eine herbe Enttäuschung. Beim Ankommen steht man vor der Tür, wie es das Schild vorgibt, und wartet darauf, hereingebeten zu werden. Doch obwohl kaum etwas los war, kam niemand heraus. Nachdem wir schließlich selbst die Tür öffneten und sagten, dass wir einen Tisch reserviert haben, kam nur ein unfreundliches „Ich weiß!“ – gefolgt von der Frage nach unserem Namen. Anschließend wurden wir wortlos zum Tisch gebracht, ohne jede Erklärung. Es stellte sich erst nach kurzer Zeit heraus, dass es Selbstbedienung war. Beim Bestellen schien die Servicekraft dann kaum Lust zu haben, mit uns zu sprechen. Auf Fragen zur Speisekarte bekamen wir meist nur einsilbige, negative Antworten: „Nein.“ Keine Hilfsbereitschaft, keine Freundlichkeit – es fühlte sich an, als ob wir stören würden. Leider bleibt so ein schlechter Service stärker in Erinnerung als das Essen oder die Atmosphäre. Wirklich schade für einen so schön gestalteten Laden!

Preis-Leistungs Verhältsnis stimmt leider nicht... - völlig überteuert! Teewasser kommt nur lauwarm aus der Maschine, dadurch zieht der Tee nicht richtig und ist ungenießbar... - junges Personal hinter dem Verkaufstresen leider völlig plan- und ahnungslos - nur Selbstbedienung, kein Service am Platz... und das in dem Preissegment (Törtchen 11,90 €) - leider enttäuschend, da gibt es bessere, gehobene Locations in Hamburg!

Es war alles ganz wunderbar! Wir kommen bestimmt noch mal wieder!

Wir waren total begeistert. Super schöne Auswahl. Mit ganz viel Liebe zubereitet. Einfach ein Traum. Das Personal ist auch sehr freundlich. Mit dem passenden Ambiente fühlt man sich wie ein König und willkommen. Wir freuen uns auf unseren nächsten Hamburg Besuch. Dann werden wir wieder kommen. Für meine Tochter war es ein unvergessliches Erlebnis zum Geburtstag.

Vielleicht lag es daran, nahezu erste Gäste deses Tag gewesen zu sein, aber nicht alle wirkten aufmerksam! Ansonsten hervorragende Patisserie und wunderbares Ambiente! Reservierung zu empfehlen!

Sehr freundliches Personal Ziemlich hohe Lautstärke, was eine Unterhaltung teilweise schwierig macht Die zum Teil ziemlich hohen Preise sind gewöhnungsbedürftig, auch mit dem Wissen, dass es sich um Handwerkskunst handelt

Ein kurzer Hinweis über den Prozess des Bestellvorgangs wäre hilfreich.

Ein tolles Erlebnis! Tolles Ambiente! Sehr netter Service! Die Kuchen und Törtchen sowie die Pralinen! Wahre Kunstwerke! Es ist etwas für die Augen und den Magen köstlich! Halt ein Genuss! Eine bewegende Geschichte die da hinter steht!

Nettes Café, leider trotz der sehr hohen Preise mit Selbstbedienung.

Ambiente- edel, Pâtisserie- Genuss pur, Tisch- mit Sicht auf die HafenCity Ein schönes Erlebnis👌Vielen Dank für dieses wunderbare Café 😍Brigitte

Eines zu Beginn: die Törtchen sowie Pralinen und Macarons in der Patisserie Johanna setzen (unserer Meinung nach) neue Maßstäbe. Die Törtchen schmecken wirklich klasse und sind liebevoll dekoriert. Die Preise sind schon ordentlich, aber wir fanden es noch ok, wenn man mit Freunden mal was besonderes machen möchte (wir hatten diesen Besuch unseren Freunden zum Geburtstag geschenkt). Was unserer Meinung nach dann das Gesamtkonzept doch ordentlich stört: das es keine Bedienung am Platz gibt. Man muss selber los und sich dann mit den Tabletts mit den filigranen Kunstwerken und den heißen Getränken den Weg zurück zum Tisch bahnen. Ich kann mir die Idee dahinter vorstellen: der Anblick, dem einem am Tresen geboten wird ist schon alleine fürs Auge toll. Aber da gibt es ja auch Wege dazwischen (z.B. am Tresen bestellen und dann wird es einem zum Tisch gebracht) Wir hatten einen Tisch in einer Ecke (zwar mit wunderschönem Blick auf den Fleet), aber wir waren dort „gefangen“. Jedes Mal wenn wir raus oder rein wollten mussten andere Leute für uns aufstehen. Das war einfach schlecht gelöst und hat tatsächlich auch verhindert, das wir noch ein zweites Mal los gegangen sind und noch etwas bestellt haben. Da wäre es mit Bedienung einfach netter gewesen. Zudem hat leider auch unser Reservierungswunsch „einen Tisch mit einer Bank“ zu bekommen, nicht geklappt. Es wurde sich bemüht und es hätte später wohl auch die Möglichkeit gegeben umzuziehen, aber das wollten wir dann auch nicht mehr. Unser Fazit: Essen super lecker, das Konzept (für uns) ausbaufähig, andere stört die Selbstbedienung vielleicht nicht.

Wir sind total begeistert vom Johanna. Die Qualität und das Ambiente sind top. Die Selbstbedienung ist wenn man sich mal auskennt kein Problem und die Mitarbeiter und Chefs sehr hilfsbereit. Der Preis für die Produkte ist mehr als gerechtfertigt!

Wie bei jedem Besuch,auch heute wieder - ein Genuß für alle Sinne!! Schön,dass es Sie gibt :-))

Die Selbstbedienung in einer qualitativ hohen Gastronomie ist gewöhnungsbedürftig, aber die Produkte absolute Weltklasse: das Pain au chocolat so wie man es in Frankreich reicht. Wir werden am 1. Advent mit unseren Kindern in jedem Fall wiederkommen, die sich sicherlich in diesem Ambiente wiederfinden: jung, modern und qualitativ im oberen Segment! Schauen wir, welche Reaktionen wir dann wiedergeben können. In jedem Fall ist ein Besuch empfehlenswert.

Tolles Konzept, tolle Präsentation. Egal ob salzig oder süß, hier wird jeder fündig :)

Eine exzellente Qualität der süßen und herzhaften Kostbarkeiten, sehr netter Service - vielen lieben Dank!

Der Empfang am Eingang und die Begleitung zum Tisch war sehr freundlich und gleich sehr einladend. Die Auslage mit den Pralinen, Törtchen etc. sieht sehr geschmackvoll aus. Wir trauten uns gar nicht, die Köstlichkeiten zu essen. 😄 Ein sehr schönes Ambiente mit sehr rührender Geschichte! Wir kommen bestimmt wieder! 💕

Der Besuch im Johanna war ein absolutes Highlight. Angefangen bei der freundlichen Begrüßung, dazu tolle Ambiente und Interiour und nicht zu vergessen die vielen kleinen Meisterwerke der Konditoren- und Pattiseriekunst. Sicherlich liegt das Johanna im Highprice Segment, aber beste Qualität und Kunst hat nunmal ihren Preis

Es ist der Himmel auf Erden. Tolles Konzept, tolles Ambiente, alles durchdacht bis ins letzte Detail, leckere und besondere Dinge zum Essen. Wirklich ein Erlebnis

Sehr angenehmes Ambiente, tolle Einrichtung, leckere kleine Küchlein, guter Wein.

Ambiente top, Auswahl optisch ebenso. Netter Service am Empfang, man wurde zum reservierten Platz begleitet jedoch nicht darauf hingewiesen das man am Tresen bestellen muss. Nun saß man dort unglücklicherweise eine viertel Stunde lang, wir dann mal nachgefragt hatten. Auswahl übersichtlich, Preise ordentlich aber relativ gerecht würde ich im groben sagen. Alles schien sehr sorgfältig ordentlich sauber und frisch. Bedienung am Tresen selber auch insgesamt nett und aufmerksam, der Ablauf jedoch etwas wusslig wenn man hier ein Macarons da ein Törtchen und dort noch eine Praline möchte. Ein Highlight für ein Hamburg Besuch ja, aber als Hamburger würde ich hier nur in Kombi einer Seightseeingtour mit Freunden vorbeikommen. Privat als Pärchen, muss es kein zweites Mal sein.

Einfach eine tolle Location. Hervorragendes für den Gaum und durchgestylte Einrichtung

Wir haben die Entstehungsgeschichte der Patisserie miterlebt und waren sehr gespannt auf die vielen kleinen Köstlichkeiten. Wir wurden nicht enttäuscht! Es war eine meisterliche Perfektion. Ob es das gefüllte Chroisant, die Schwarzwälder Kirschtorte oder das Eis war, alles war sehr sehr gut. Beim nächsten Hamburg Besuch kommen wir gerne wieder

Tolle Einrichtung, schöne Idee, leckere Speisen, Self-Service passt nicht so gut zum Konzept. Empfehlen Patisserie gerne weiter.

Die Törtchen waren sehr lecker und sind auch ein optischer Genuss! 👍 Leider musste ich ziemlich lange warten bis die 2 bestellten Kaffee‘s gebrüht waren 😖

Ein echte tolles Erlebnis, muss man hin. Dort gab es nicht nur hervorragendes und kunstvolles Essen, sondern das Ambiente und vor allem die Mitarbeiter sind alle so toll, so herzlich und kompetent, absolut traumhaft.

Sehr lecker, sehr hübsch, richtige Kunstwerke ,mit viel Liebe hergerichtet

Tolle Lokation ,die Törtchen sind exklusiv und fast zu schön zu essen… Trotz Selbsbedinung … etwas Besonderes

Es war wir immer - einfach super! Service nett und aufmerksam, alles, was wir probiert haben, war geschmacklich 1a, einzig die Tomatenquiche hätte saftiger sein können.

angekommen und zutiefst berührt von der Patisserie, die die Eltern von Johanna ihrer Tochter widmen. Ein Ort der Hoffnung ausstrahlt und mit viel Liebe eingerichtet und geführt wird.

Supertolles Ambiente und die Kuchen einfach klasse. Personal super nett und sehr engagiert. Mir persönlich wäre es lieber wenn es Bedienung gäbe. Es ist etwas mühsam, erst den Kuchen zu holen und dann zum Kaffee an eine separate Stelle zu gehen, aber das ist jetzt wirklich Geschmacksache. Je nach Betrieb dauert es aber dann ein Weilchen, was ich gerade beim Besuch mit mehreren Leuten lieber zur Unterhaltung am Tisch genutzt hätte. Aber alles in allem ein superelebnis und ich komme sicher wieder!

Grossartige Speisen und sehr nettes Personal! Die Location ist absolut sehenswert. Mit Bedienung statt Selbstbedienung wäre es noch schöner.

Wir waren sehr zufrieden. Eine schöne Location; sehr freundliches Personal und die Törtchen ein Gedicht. Wir werden sicherlich wiederkommen.

Der Kuchen war hervorragend und auch seinen (hohen) Preis wert! Der Cappuccino war dagegen sehr schwach: lauwarm, gefühlt sehr dünn, von Schaum konnte keine Rede sein. Die Mitarbeiter sehr freundlich und hilfsbereit!

Beste Patisserie in Hamburg! Unglaublich köstlich und empfehlenswert. Weiter so!!!

Ganz toller Besuch und mega freundlicher Empfang. "Törtchen" lecker, aber leider auch in der gehobenen Preisklasse. Ein Erlebniss, welches man sich aber mal leisten sollte ...

Sehr gediegenes Ambiente und netter Empfang. Und - selbstverständlich - hervorragende Kreationen. In einer gewissen Dissonanz dazu steht, dass hier aus "Selbstbedienung" gesetzt wird. Die Gäste tragen also die Speisen am Tablett durch das Lokal und das verbrauchte Geschirr später wieder weg. Auch eine Gedanken wert wäre die Musikauswahl die ziemlich "hämmernd" daherkommt. Auch das schien uns dem Lokal nicht wirklich angemessen. Abgesehen davon ein toller Ort und unbedingt einen Besuch wert!

Unser Besuch war rundherum perfekt. Es war sehr lecker und besonders ist zu erwähnen, dass das Personal sehr freundlich ist.

Sehr nettes und aufmerksames Personal. Super leckere Törtchen und Pralinen. Tolles Ambiente, alles in allem ein Genuss.

Hervorragende Produktqualität, sehr guter und freundlicher Service, schönes Interieur, absolut empfehlenswert

Leider war nicht das da, was wir gern probiert hätten.... war alle. Das was wir dann genommen haben, war aber gut.

Das leckerste Croissant auf der Welt. Freue mich diese Pâtisserie in Hamburg zu haben. Gerne wieder mehrmals besuchen!

Tolles Lokal mit gehoben Ambiente und interessanten Speisen. Wasabie Erdnuss Pralinen

Patisserie auf Sterne-Niveau! Ambiente und Lage in der Speicherstadt perfekt! Inhaber kümmern sich persönlich um jeden Gast. 100 % wiederholungswürdig! 😋👏👍

Hervorragend! Tolles Ambiente, freundliches Team und eine super Geschmackserlebnis! Danke, wir kommen gern wieder.

Vorweg das Positive: wunderschönes Ambiente, tolle Einrichtung, richtig leckerer Kuchen. Wir wussten nicht, dass hier Selbstbedienung ist. Finden wir für eine Patisserie auf dem Level und mit den Preisen nicht angemessen. Wenn ich 11 Euro für ein Stückchen Kuchen ausgebe, möchte ich mir nicht noch alles selber an den Tisch bringen und mir die Getränke auch noch selber separat die Getränke holen müssen. Bin ja nicht bei Ikea.... Musik war uns viel zu laut.

Geschmacklich hervorragend, schönes Ambiente. Leider fehlte mir etwas der Bezug zur Ahr, nicht mal Ahrwein im Angebot. Bin als Kind der Ahr eigentlich nur dorthin, weil Johanna und Familie ja auch von der Ahr kamen / kommen, aber mir fehlte der Bezug dorthin.

Törtchen und Pralinen ein Hochgenuss. Das Personal wenig motiviert den Kunden zu führen und mäßig freundlich. Leider Selbstbedienung zu der hochpreisigen teuren Ware!