Fidelio - Strandbar | Restaurant | Hausbar

Das Restaurant Hommage ist das Gastro-Highlight im Bonner Opernhaus. Gastgeber Oliver Markus Klemp und sein Team haben hier einen sehenswert-stilvollen Ort geschaffen, der mit viel Liebe zum Detail begeistert. Zu entdecken gibt es Am Boeselagerhof u.a. eine Bar aus weißem Marmor, goldene Designerlampen und eine große Spiegelwand mit LED-Lichtdesign. Und was es kulinarisch zu entdecken gibt? Eine feine französische Küche mit einigen spannenden internationalen Anklängen; man genießt Delikatessen à la Tatar vom Rind mit Wachtelei, Quetschkartoffel, Eigelb und Schnittlauch, Waldpilze mit Knödeln, Wildkräutern und Sherry, ein Zanderfilet mit Garnele, Polenta, Pak Choi und Beurre Blanc oder Rinderfilet mit Sellerie, Bohnen und Trüffel. Zudem verwöhnt das Restaurant Hommage im Zentrum bzw. der Innenstadt von Bonn mit einer feinen Weinauswahl. Ob zum Opernbesuch oder einfach für den Genuss hochwertiger Delikatessen, das Restaurant in der Oper ist eine Top-Empfehlung.