Bartmann's Haus

Charmant, elegant, stilvoll und zeitlos – diese Beschreibung trifft auf das Restaurant Bartmann’s Haus in Dillenburg ziemlich exakt zu. Das traditionsreiche Lokal am Untertor begeistert durch eine wirklich schöne, ja fast schon ländliche Einrichtung und verzaubert die Gäste darüber hinaus noch mit gelungenen internationalen Speisen, die sogar auf Gourmet-Niveau anzusiedeln sind. An warmen Tagen lädt die Terrasse des Restaurants in Dillenburg dazu ein, sich gemütlich die Zeit zu vertreiben. So lässt sich Entspannung definieren.

Der Name Bartmann steht in einer besonderen Beziehung zu der Stadt Dillenburg. Im 18. Jahrhundert gehörten einige Häuser am Untertor der Familie, noch lange bevor es das Restaurant Bartmann’s Haus gab. 1988 ging eines der Bauten an die Familie Mauden, welche das Haus mit viel Detailverliebtheit zu einem gehobenen Gastronomiebetrieb umbaute, dem Namen Bartmann aber bei der Namensgebung des Lokals Tribut zollte. Seitdem werden in dem Dillenburger Lokal feine internationale Speisen geboten, die schon die kritischsten Gourmets begeistert hat. Dabei dürfen die Gäste sich über ganz besondere Aktionen und Menüs der kreativen Küche freuen.

Es sind Gerichte wie das Filet vom gebratenen Ostseedorsch mit buntem Gemüse und Butterkartoffelstampf, Tournedos vom Angus-Rinderfilet in Rotweinjus mit Rahmnudeln und grünen Bohnen oder die Bavette mit Gambas, Lachs und Edelfischen in Olivenöl mit Tomate, Kräutern und Chili, die die internationale Gourmet-Küche des Restaurants Bartmann’s Haus so besonders macht. Kreativ und liebevoll zubereitet hat sie hier in Dillenburg jedoch noch viel mehr auf Lager. Unbedingt vorbeischauen und gönnerlich genießen.