Menu from Wiener Conditorei Caffeehaus am Hagenplatz
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Breakfast
Conditorenfrühstück
Hausgemachte Marmelade, Honig, zwei Brötchen, kleines Croissant
Steirischer Stier
Drei Rühreier mit Kürbiskernöl, rote Zwiebeln, Speckwürfel auf geröstetem Landbrot
Eiweißschock
Eine Kombination aus Quart, Honig und Zimt, mit frischem Obst garniert
Mains
Drei frisch gebratene Kartoffelpuffer
Mit norwegischem Räucherlachs, dazu Crème fraîche mit Forellenkaviar, Honig-Senf-Sauce, Sahnemeerrettich
Matjesfilet aus dem Aalrauch
An Sauerrahm mit Senfgurke und Apfel, roten Zwiebeln, Petersilienkartoffeln
Wiener Schnitzel vom Kalb
Mit lauwarmen Gurken-Erdäpfel-Salat und Preiselbeeren
Desserts
Warmer Apfelstrudel
Nach dem Wiener Originalrezept mit Vanillesauce und Vanilleeis
Wiener Kaiserschmarrn
Wahlweise mit Zwetschgen oder Apfelmus