Menu from Tadsch Mahal
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Paneer Pakora
Hausgemachter Käse, paniert in Kichererbsenmehl und gefüllt mit Mintsauce und dann fritiert
Mutton Samosa
Fritierte Teigpasteten, gefüllt mit Lamm-Hackfleisch
Tadsch Shurruat
Vorspeisen aus fritiertem Gemüse, Fisch, Hühnerfleisch, Pastete, Paneer und Salat.
Salads
Tadsch Salat
Geheimnis des Hauses
Glumarg-Salat
Kopfsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Thunfisch und Dressing
Bombay-Cocktail
Shrimps-Cocktail mit Mango - und Kiwifrüchten
Shahi Panir
Hausgemachter Käse mit Nüssen in Muglai-Sauce.
Machli Masala
Heilbuttfilet auf ostindische Art zubereitet.
Sheekh Kebab (Surma-E-Kebab)
Zartes Lammfleisch, gehackt mit Ingwer, Peperoni und frischem Koriander mariniert und mit erlesenen Gewürzen gegrillt
Desserts
Kela Raita
Bananenstückchen in Joghurt.
Reispudding
Indischer Reispudding
Gulab Jaman
Hausgemachter Käse in Zuckersirup.