Menu from Sila Restaurant
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Adana Kebap
Hackfleisch am Spieß, besonders würzig zubereitet, serviert mit Reis und Beilagensalat
Kuzu Pirzola
Lammkotelett türkischer Art, serviert mit Reis und Beilagensalat
Tavuk Kavurma
geschnetzeltes Hühnerfleisch mit Tomaten, Paprika, Champignons, pikant gewürzt, serviert mit Reis und Beilagensalat
Desserts
Künefe
Dessert aus Teigfäden mit Käse und Sirup
Kaymakli Armut Tatlisi
Birnendessert mit Rahm nach traditioneller Art
Revani
Grießkuchen nach türkischer Art
Mains
Haydari
fein gewürztes Püree aus Joghurt, Knoblauch und Minze
Sigara Böregi
gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und Petersilie
Soslu Patlican
Biber Kizartmasi - gebratene Aubergine mit Spitzpaprika und Sauce
