Menu from Schweizer Bootschaft
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Menu highlights
Ravioles de Blettes
Mangold-Käse Nudeln gratiniert
Bündnerteller
dünn geschnittenes Bündner Fleisch auf gebuttertem Bauernbrot und kleinem Salat
Polentatürmchen
mit Käse überbacken auf Pilzragout
Holzfäller-Pfanne
geröstetes Bauernbrot, Schweinelende, gedünstete Zwiebeln, Bacon, mit Käse überbacken
Schweizer Speck-Spätzle
mit Spanferkel-Kottelets, 3 Stück
Original Schweizer Käse Fondue
ab 2 Pax, inkl. Glas Weisswein und Glas Kirschbrand, Preis pro Person