Menu from Sabor Latino
Check out the menu at Sabor Latino and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Sabor Latino: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Sabor Latino. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Starters
Yuquitas Fritas
Frittierte Maniokstäbchen, dazu Huancaina und Huacatay-Chilisauce
Empanadas
Vier hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Käse oder Rinderhackfleisch, dazu Salsa Latina
Causa Escabechada de Pescado
Knusprig frittierter Fisch auf pikant gewürztem Kartoffelpüree mit gelbem Ají in Ziebel-Tomaten-Sauce
Mains
Seco de Cordero
Saftige Lammhaxe in Koriandersauce geschmort, dazu Bohnen, Reis und Salsa Criolla
Ceviche Pescado
frischer Wolfsbarsch, mariniert in Limettensaft, verfeinert mit Rocoto-Chili, dünn geschnittenen roten Zwiebeln und Koriander, dazu Süßkartoffeln und gerösteter Mais, kalt serviert
Bandeja Latina
Rumpsteak vom Grill mit Bohnen, frittierten Kochbananen und Maniok, dazu Reis
Desserts
Alfajores de Maicena
Zwei Kekse aus feinem Maismehl, gefüllt mit Milchkaramellcreme
Mousse de Maracuya
Maracuja-Mousse
Crema Volteada
Milchflan in Karamellsauce
