Menu from Restaurant Weissenburg - feine Küche Köln
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Mains
Leckere Quiche
mit gebratenen Zucchini, Paprika, Ziegenkäse, Salat und Frischkäse
Feines Orangen-Couscous
mit Rucola,Grillgemüse und leckerem Frischkäse
Bunter Salat „Weissenburg“
mit saftig gebratenen Hähnchenbruststreifen
Kross gebackener Ziegenkäse
Wildkräuter, Brickteig, Apfelchutney, Blattsalate und Himbeerdressing
Klassisch: mit Crème fraîche, frischem Lauch und feinem Speck
Mediterran: mit Crème fraîche, mariniertem Rucola, Parmesan & feinem Serranoschinken
Frische Bandnudeln
in Pfifferlingsrahmsauce, Erbsen und zart gebratenen Rinderfiletstreifen
PikanterPulled Beef Burger
gezupfter kräftiger Rinderbug im Vaacum geschmort mit Brioche Bun, Coleslaw, lecker finger-schleck BBQ-Bone-Sucking- Sauce, Wasabimayo und Weissenburgfritten
Desserts
Kleiner Kaiserschmarrn
mit Rosinen & Nüssen, hausgemachtem Beerenkompottund feinem Vanilleeis