Menu from Restaurant Steakhaus Pfefferkorn
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Menu highlights
Maiskolben
mit Kräuterbutter
Scampis am Spieß gebraten
Knoblauchsauce, warmes Baguette, Salatgarnitur
½ Dtz. Weinbergschnecken
mit Champignonköpfen, Knoblauchbutter und Käse überbacken, Baguette
Steaks
Medaillons „Tiroler Art“
vom Schweinerücken, mit tomatisierten Zwiebeln, Sc. Béarnaise, Bratkartoffeln, Salatteller
„Jenny Lind“
Schweinesteak mit Schinken und Käse überbacken, Brokkoli, Sc. Béarnaise, Bratkartoffeln
Pariser Pfeffersteak 250g
aus der Rinderhüfte, mit grünem Pfeffer in Rahmsauce, Pommes frites, Salat
Vegetarian
Omelette
mit frischen Champignons, Sc. Béarnaise, gebackene Kartoffel mit Kräuterquark
Camembert „gebacken"
mit Preiselbeeren, Ananas, Brot und Butter, Salatbeilage
Gemüseplatte „Blumenmädchen"
verschiedene Gemüsesorten, Spiegelei, Kartoffelplätzchen, Sc. Béarnaise