Restaurant Max'es und Wegner's Frühstücks-Manufaktur

Leckeres Essen, etwas hektisch. unflexibel bei Sonderwünschen vorab (kleine Kinder während Corona-Beschränkungen), sehr teuer

Echt toll, sehr zu empfehlen, zwar relativ teuer, aber es lohnt sich

Tolles Frühstück! Von außen kommt man gar nicht drauf, dass sich dahinter etwas wirklich Gutes verbirgt.

Besuch am So., 17.07.2022: Wir hatten einige Super-Empfehlungen von Bekannten/Freunden erhalten - alle allerdings mind. 1 Jahr - 2 Jahre alt. Wollten das jetzt endlich mal selber probieren, waren wegen des doch eher hohen Preises (39,- /Erw.) positiv gespannt, weil wir gerne lecker essen. Da die Website auch einen Maskenschutz erbat, haben wir gebucht - gemeinsam mit 2 Freunden (insg. also 2 x weibl. / 2x männl. - Alle 50 - Mitte 50 Jahre) Ergebnis nach Besuch - 4 x die gleiche Meinung: Nicht empfehlenswert; relativ viel Auswahl - aber Alles sehr gewöhnlich, der den hohen Preis überhaupt gar nicht rechtfertigt. Beispiel: Fisch: nur geräucherter Lachs. Fleisch: nur Bacon, Nürnberger Bratwürstchen, Minifrikadellen, Putenschnitzel in Scheiben. Wurst / Aufschnitt -gewöhnlich: Salami, Eichsfelder, Schinken, Jagdwurst, Knappwurst, Salamisticks, Teewurst, Mortadella - so ungefähr. Fleischer- vll. auch Supermarktware (Großmarkt ?)- habe Alles probiert, weil ich gerne gute Wurst esse. Das war eher Durchschnitt. Käse kann ich nicht beurteilen, esse ich nur selten. Brot/Brötchen vermutlich von einem ganz guten Bäcker (Gaue ?). Marmeladen tatsächlich ganz lecker, da offensichtlich wirklich selbstgemacht. Kuchen: Im wesentlichen geteilte Hefestücke - wie vom Bäcker nebenan. Okay, eine Süßigkeitenbar war auch dabei. Milchreis, Joghurt, Müsli, Nüsse und Obstsalat. Gekochte Eier und auf Nachfrage Rühreier (allerdings mäßig gewürzt), Antipasti eher schlicht, mache ich zu Hause auch so. Säfte, Kaffee in vielen Sorten, aber immer Schlange an den Automaten. Ach ja, die von Freunden viel gepriesenen Dips: machten einen teilweise eingetrockneten Eindruck - war teilweise nicht vom Teelöffel aus dem Glas zu bekommen. Insgesamt: Viel Masse, wenig Klasse. Für 15-20 Euro wäre das noch in Ordnung gewesen. Aber 39 Euro / Erw. ? Zusätzlich ärgerlich: Auf der Website war quasi die Maskenpflicht, zumindest im Gang, beworben. Darauf haben wir gesetzt. Gefühlt haben ca. 5-10 Prozent der Anwesenden (einschl. Personal) Maske getragen, Tische waren sehr eng gestellt, Begegnungsverkehr von vorne und hinten in der Enge der Räumlichkeiten unvermeidbar. Einschätzung: Die guten Bewertungen der Freunde stammen von deutlich früher - vor 1-2 Jahren. Prognose: Läuft das so weiter, wird die ehemalige Stammkundschaft abspringen und auch die Mundpropaganda eher negativ gestalten. 39 Euro- also bitte - das ist nicht vermittelbar !!! Bei dem Preis fordere ich deutlich mehr Raffinesse und nicht Ware, die ich mir zu Hause für einmal "satt werden" selber zubereite bzw. zukaufe für insg. max. 10 Euro. Das kann doch nicht der Anspruch sein, oder ? Schade !! Satt waren wir aber :-(

Gutes Frühstück, aber der Preis ist mit 39 Euro pro Person nicht angemessen.

Tolles Frühstück, tolle Bedienung! Wir kommen gern wieder und werden Freunde mitbringen.

Wirklich ein gelungenes Frühstück mit allem drum und dran. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Haben das Mittagsbuffet mal probiert. insgesamt war es sehr lecker, auch wenn es etwas wenig Auswahl gab. Der Kuchen war leider noch roh, aber trotzdem lecker

wir waren jetzt schon so oft beim Frühstück und es ist immer top organisiert und lecker

Frühstück wie immer sehr lecker und top Auswahl. wir kommen immer wieder

Der perfekte Brunch für spezielle Anlässe und Gelegenheiten. Freundlich und lecker.

War OK aber nichts besonderes. Brötchen werden aufgebacken. Würstchen, Pfannkuchen und Bacon waren kalt. Für den Preis hätte ich mir eine frische Zubereitung gewünscht. Keine Waffeln.

Leckeres Frühstück. Gute Auswahl. Allerdings nichts besonderes. Wer frühstücken will, kann dort satt werden. Wer ein Frühstückserlebnis möchte, wird hier nicht fündig.

Es war wie immer ein tolles Frühstück, allerdings schienen zu Beginn zu wenig Servicekräfte vor Ort gewesen zu sein.

Das Frühstück war wie immer sehr lecker. Angenehm war es, dass es, da wir an einem Wochentag da waren, nicht so voll und laut war.

Wie immer sehr lecker, unter der Woche ein gutes Preis-Leistungsverhältnis

Bei der Online-Reservierung ist die Zeit falsch angegeben worden. Statt um 13 Uhr konnten wir erst 13.20 Uhr an das Buffet. Zwischenzeitlich wurden warmen Gerichte nicht nachgelegt, so dass es für etwa 20 Minten keine Kartoffeln, ... als Beilage gab. Das süße Buffet/Kuchenbuffet war etwas spärlich ausgestattet, Waffeln wurden zum Schluss nur auf Bestellung gemacht. Nur leider kamen die bestellten bei uns nie an. Kurz vor 15.00 Uhr wurde bereits abgebaut, obwohl ich die Aussage bekommen habe, dass alles bis 15.30 Uhr zur Verfügung steht (so wie es auch auf der Internetseite angeboten wird). Bei unserem ersten Besuch vor zwei Jahren war alles etwas besser.Aber geschmeckt hat es trotzdem.

Nicht gerade günstig, aber hervorragend. Die Auswahl ist großartig. Das Ambiente sehr schön.

wie immer war es super lecker. Toller Service, leckeres Essen. wir kommen gerne wieder

Das beste Frühstück. Alles frisch und sehr lecker. Sehr zu empfehlen.

Perfektes Frühstück. Mehr braucht man nicht zu sagen. Alles dabei

Wir waren zu viert da und sehr zufrieden. Sehr schönes Ambiente, dezente Musik leckere Getränke und Speisen.

super Qualität, guter Service und absolut empfehlenswert für jeden , der gutes Frühstück mag

absolutes Highlight in Hannover ist das Frühstücksbuffet am Samstag und Sonntag

Wir waren am Sonntag zum Frühstück und das Buffet war außerordentlich gut

wir haben zwar nur noch eine Tisch ganz früh morgens bekommen, es war aber dennoch super

Klare Weiterempfehlung, viel Auswahl an Essen/Trinken, frische Produkte, gute Qualität

Mega Auswahl, es war alles sehr lecker. Und jetzt Meckern auf hohem Niveau: Das weichgekochte Ei (5min) war für uns nicht weich. Das Eigelb war quasi fest. Aber wie gesagt, dass ist meckern auf hohem Niveau. Alles top.

Sehr schön gewesen- immer freundliche Bedienung. Super schnell nachgefüllt und sehr lecker alles.

Es warwie immer super. Netter und aufmerksamer Service, leckeres Essen.

Tolles Angebot und sehr nette Bedienung. Wir kommen gern wieder

Wie immer sehr lecker und eine unglaublich große Auswahl, die den höheren Preis absolut rechtfertigen.

Sehr leckeres Frühstück mit großer Auswahl. Auch die Bedienung ist sehr freundlich.

Super klasse! Lecker und tolle Auswahl. Wir kommen sehr gerne wieder

Immer wieder gerne. Werde ich auch weiter empfehlen. Es war hervorragend

Wir waren schon mehrmals dort, einfach super und gut organisiert

Immer wieder sehr gerne, sind wir zum Frühstücken da. Sehr aufmerksame Angestellten. Sehr viel Auswahl. Jeder Cent ist völlig gerechtfertigt.

Wir haben in der Region Hannover noch kein besseres Frühstücksbuffet gefunden. Wir kommen zu besonderen Anlässen immer wieder gerne hier essen. Auch das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam!

Sehr gutes Frühstück. Gerne wieder. Wobei 35,00 Euro für ein Frühstück schon heftig sind.

Vom Essen über den Service- es war alles einfach nur traumhaft!

Es war wirklich schön. Das Essen war sehr lecker und eine sehr große Auswahl.

Es war wieder super! Essen lecker, im Außenbereich sehr entspannt! Service durchgängig bemüht, aufmerksam und sehr freundlich! Wir kommen immer gerne wieder!

Unglaublich gut und top organisiert. Die Essensqualität ist nach wie vor hervorragend.

Aufmerksamer schneller Service ind super Auswahl. Kommen auf jeden Fall wieder

Das Buffet ist sehr übersichtlich, daher mussten wir nicht lange suchen, um zu finden, was wir essen wollten.

Das BESTE Schweinefilet das ich bis jetzt gegessen habe! 👍

Es ist sehr lecker und eine große Auswahl. Getränke sind gut sortiert, alles Selbstbedienung. Das Personal ist freundlich - allerdings ist der Preis dafür viel zu hoch. Schade. Würden sonst gern wiederkommen.

Super lecker! Schöne Auswahl von Produkten! Das Personal war sehr freundlich. Wir werden wiederkommen!

Es gab eine sehr große Auswahl, die Eierspeisen werden frisch zubereitet

Wer sich zwischen Köln und Berlin mal zum Brunch treffen möchte, ist HIER genau richtig! Das Buffet überrascht positiv und lässt keine Wünsche offen, das Servicepersonal ist sehr aufmerksam und freundlich, wir haben einen rundum perfekten Vormittag erlebt, vielen Dank!