Menu from Restaurant Heckmanns
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Türmchen vom Büffelmozzarella, Tomate und geröstetem Brot auf Rucolasalat
Kräuter-Crepe
gefüllt mit gebeiztem Lachs, Rauke und Limonen-Creme fraiche auf lauwarmen Spargelsalat
Carpaccio vom US-Beef
mit gebratenen Pilzen und Parmesanspänen
Gebackene Gemüsetaschen
auf Perlgraupenrisotto und Minz-Pesto
Zanderfilet
auf Knoblauchspinat und rote Beete Gnocchi
Kalbsfilet
auf Vanille-Karotten und Kräuter-Bulgur
Desserts
Schokoladen-Cous-Cous
mit Joghurt-Cocos-Eis
Tiramisu auf Rhabarber-Kompott
Valrohna-Schokoladen-Erdbeer-Schnitte
mit Sorbet