Menu from Pequena Habana
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Menu highlights
Yuca con mojo
gekochte Yuca mit mojo (vegetarisch)
Tostones rellenos de Ropa Vieja
gefüllte Kochbananen mit Rindfleisch (zerkleinert)
Sopa de Pescado y Mariscos con Crostini
Fisch und Meeresfrüchte Suppe mit Croutons
Pollo Tropical
Hähnchenbrustfilet mit frischem Mango, Ananas in Senf-Sahne Sauce, dazu Kartoffel-Gemüse Timbale
Bistec de Palomilla
Rumpsteak mariniert in Knoblauch, Limettensaft und Zwiebel, serviert mit weißem Reis und Bohnen
Ropa Vieja
Gekochtes Rindfleisch (zerkleinert) nach Havana Art mit weißem Reis, schwarzen Bohnen und Kochbanane
Desserts
Flan de caramelo
Karamell-Pudding, hausgemacht
Crema caramelada
Crème Brûlèe mit Kokos
Sorbete al Mojito
Zitronen Sorbet mit Minze und Rum