Menu from Old Commercial Room
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
2 zarte Nordsee - Matjesfilets
auf geröstetem Butter - Vollkornbrot, Zwiebelringe und Hausfrauensauce
Carpaccio vom Black Angus Rind
mit Grana Padano, Fleur de Sel - Salz, Rucola und gerösteten Pinienkernen
Lauwarmes Räucher - Aalfilet
aus dem Altonaer Ofen auf geröstetem Schwarzbrot und Schnittlauchrührei
Pikante Shrimps auf Spaghetti
mit Tomaten, Peperoni, Oliven, Basilikum, Aglio, Parmesan und Chili in Extra Vergine Olivenöl
Gegrillte Rinderfiletspitzen
auf Salat der Jahreszeit mit Tomate, Gurke, Feta und Joghurt Dressing
Große Weise - Rinderroulade 400g
auf Apfel - Honigrotkraut, Kartoffelklössen und einer mit Valrhona - Schokolade verfeinerten Sauce
Desserts
Crème Brûlée mit Cointreau
gebranntem Mauritiuszucker und Amarena Kirsche
Hamburger rote Früchte-Grütze
mit Erdbeeren, einer Kugel Vanilleeis, frischer Schlagsahne und Karlchen's Sahne - Vanillasoße
Vanille Eis mit heißem Rum - Früchten
Früchte Kompott aus Kirschen, Eedbeeren und Waldbeeren in Barbados Rum und frischer Schlagsahne