Menu from Ming Dynastie I
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Eingelegtes Hühnerfleisch (mit Knochen)
Wan-Tan Suppe mit Garnelen
Tofu mit tausendjährigem Ei
Chinesische Pilze mit Shanghai Pakchoi
Shitaake Pilze, Shanghai Pakchoi, Austernsoße
Gebratener Eierreis mit Garnelen
marinierte Großgarnelen, Karotten, Erbsen, Mais, Jasminreis, hausgemachte Sojasoße
Kross gebackene Ente mit acht Kostbarkeiten
Ming-Ente, Chinakohl, Morcheln, Paprika, Bambus, Karotten, Champignons, Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnerfleisch, Großgarnelen