Menu from Eventhaus73
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Menu highlights
Ziegenkäse
Früchtebrot / Wildkräutersalat / Balsamiko
Tatar vom Rinderfilet
Cognac-Dijoncreme / Kresse
Gambas in Filoteig
Ruccola / Orangen-Parmesandressing
Isländische Seesaibling
Roter Camargue Reis / junger Spinat / Safranrieslingschaum
Filet vom Ibericoschwein
Spitzkohlgemüse / Süßkartoffel / Madeirasauce
Französisch Barbarei Entenbrust
Sesamhonigkruste / Linsencurry / Romanesco / Fingermöhrchen
Desserts
Nussnougat Crépe
an Beerenkonfit mit Limonensorbet
Trilogie
von Creme Brulee
Sinfonie
von Schokolade