Menu from Eichenberger Bhojangrih
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Pappad
hauchdünne Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Saucen
Dal Suppe
indische Linsensuppe
Chicken Pakora
mit Hühnerfleischstreifen im Teigmantel aus Kichererbsenmehl
Mushroom Do Pyaza
mit Champignons, Zwiebeln und Tomaten-Masalasauce
Lamm Tikka
mit Lammfleisch und Joghurtmarinade
Fisch Mango
mit Fischfilet, Mangostücken und Mango-Mandel-Sahnesauce
Desserts
Gulab Jamun
Bällchen aus Milch mit hausgemachtem indischen Käse und Zuckersirup
Mango Creme
nach indischer Art
Tiramisu
hausgemacht