Menu from Die Mühle
Check out the menu at Die Mühle and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Die Mühle: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Die Mühle. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Kleiner Salat
Saisonale Blattsalate & Wildkräuter * Hausdressing
Miso Sud
Petersilienwurzel Creme * Gartensalat * Pfifferlinge
Jakobsmuschel
Gurke * Reis * Ponzu Sud
Sommergemüse
Kartoffel * Blaumohn * Wildkräuter
Dorade - im Ganzen gebraten
mit Kartoffel-Kräuter-Stampf und saisonalem Gemüse
Milch Ferkel
Sommergemüse * Blaumohn * Wildkräuter
Desserts
Zweierlei hausgemachte Sorbets
Karamellisierte Tarte von Atländer Äpfeln
Rotwein Butter Eis * Backensholzer Blauschimmelkäse
Minners Kirschen
Schokolade * Pistazie * Melisse