Menu from Brenner Restaurant in Bielefeld
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Salat der Saison
in einem Kartoffeldressing mit Bacon und Croutons
Camembert
3 kleine Camembert mit Preiselbeeren auf marinierten Blattsalaten dazu Toast und Butter
Bananen - Currysuppe
Kokosnussraspeln, Chili, Pistazien
Rumpsteak vom Angus-Rind 200g
mit Kräuterbutter oder grüner Pfeffersauce
Filet vom Skrei
mit Speck-Zwiebel-Kapern Stippe, Schwenkkartoffeln und ein bunter marinierter Salat
Rosa gebratener Lammrücken
auf einer Rotweinsauce, mit Gemüse der Saison und Rosmarinkartoffeln
Desserts
„A little Love"
Kleine rote Grütze mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Baileys – Becher
Vanille Choc & Cookies und Latte Macciato mit Baileylikör und Sahne
Weisses Schokoladenmousse
mit einer Variation von frischen Früchten