Menu from Aspera Restaurant
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Halal
Vegan
Vegetarian
Starters
Kremali Köz Domates Corbasi
Tomatensuppe von gegrillten Tomaten, auf Wunsch mit geriebenem Kashkavalkäse
Couscous Salat / Kisir
feiner Weizengrieß, mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze und Granatapfelsirup verfeinert
Hausgemachte Blätterteigdreiecke / Kiymali Muska Böregi
gefüllt mit Lammhack und Zwiebeln
Mains
Okraschoten aus dem Ofen / Güvecte Bamya
in Tomatensauce
Gegrillte Hähnchenbrust / Izgara Tavuk Gögsü
mariniert in einer Zitronenjoghurtsauce
Gegrillter Oktopus / Izgara Ahtapot
mariniert und gegrillt, serviert auf Salatspiegel
Desserts
Milchreis / Sütlac
warm serviert
Joghurt mit Honig / Balli Youghurt
verfeinert mit karamellisierten Walnüssen
Blätterteig Gebäck / Baklava
gefüllt mit gehackten Pistazien