Wenkers am Markt

Auf der Betenstraße werden Moderne und Tradition ganz unbeschwert miteinander verknüpft: althergebrachter Brauhaus-Chic mit stilvoller und zeitgemäßer Innenarchitektur verbunden. Und am Herd? Innovation mit klassischen Rezepten spielend vereint. Betriebsleiter Jörg Kemper empfängt Sie freundlich im einladenden Eingangsbereich des Wenkers, der direkt an der neuen Theke vorbei führt. Nur schade, dass Sie hier lediglich das von Hand abgefüllte Hausbier in Design Flaschen mit nach Hause nehmen können – und nicht gleich das gesamte Wenkers am Markt in Dortmund. Wenn online kein Tisch verfügbar sein sollte, rufen Sie bitte direkt im Restaurant an.

Am alten Markt im Herzen Dortmunds wurde im Jahre 1430 das erste Mal Bier gebraut. Damit ist das Brauhaus auf der Betenstraße das älteste Brauhaus Westfalens. Doch erst 1729, nach Übernahme der Kronbrauerei durch Heinrich Wenkers, begann der Brauprozess des ersten wirklich kommerziellen Biers. Schon im neu gestalteten Eingangsbereich wird ein faszinierender Kontrast erschaffen: Moderne und Tradition treffen hier in Harmonie aufeinander, historische Bilder und Fotos schmücken die bordeaux- und ockerfarbenen Wände, dunkle Holztische sorgen für einen erdigen Charme, dank dem im Wenkers am Markt stets ein bunt gemischtes Publikum anzutreffen ist. Neben den zahlreichen Veranstaltungen, Bands, Künstlern, Bundesliga-Übertragungen und Spielekonsole-Abenden oder dem riesigen Biergarten kehrt man auch einfach aufgrund der hervorragenden Küche in dieses Wirtshaus ein. Außerdem nicht zu vergessen: die einmalige Bierkrugsammlung.

Brauhaus-typische Kleinigkeiten wie das Schmalztöpfchen mit frischem Treberbrot sowie den Dortmunder Salzkuchen mit Mett muss man nicht lange auf der Karte suchen. Aber auch deftige, westfälische Spezialitäten werden kredenzt. Steht Ihnen der Sinn vielleicht nach einer Feuerpfanne, gegrillte Medaillons vom Schweinefilet und der Rinderhüfte, auf pikantem Grillgemüse, dazu Brauhausfritten? Kein Problem. Oder haben Sie doch eher Lust auf eine Braumeisterforelle, gefüllt mit Tomate, Zwiebel, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Rucola-Tomatensalat und Bratkartoffeln? Ganz gleich für was Sie sich entscheiden werden: satt und zufrieden hat bis jetzt jeder Gast das Wenkers auf der Betenstraße in Dortmund verlassen. Quandoo wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.