Restaurant Juliette

Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass Reservierungen für Gruppen ab 10 Personen wegen notwendiger organisatorischer Absprachen nur telefonisch möglich sind. Vielen Dank!

Das malerische Schloss Sanssouci und die vielen grünen Parks versprühen in Potsdam noch heute französisches Flair. Aber auch kulinarisch hat Potsdam mit dem Restaurant Juliette in dieser Hinsicht so einiges zu bieten. Mit viel Hingabe kocht und serviert das Team des Gourmet-Lokals in der Nördlichen Altstadt seinen Gästen beste französische Cuisine nach traditionellen Rezepten. Koch Carsten Rettschlag verleiht allen Speisen mit seiner unverwechselbaren Handschrift eine persönliche Note – und zwar von der Vorspeise bis zum Dessert.

Entdecken Sie hier die raffinierte Speisekarte des Restaurant Juliette!

15 Punkte im bekanntesten Gastronomieführer Gault & Millau für das Potsdamer Restaurant Juliette können sich sehen lassen. Diese Bewertung ist aber auch kein Wunder, denn in dem kleinen Gourmet-Lokal in der Jägerstraße wird den Gästen mit bester französischer Cuisine schließlich so einiges geboten. Küchenchef Carsten Rettschlag ist im Restaurant Juliette verantwortlich dafür, dass hier feinste Gänseleber, gebratene Zanderfilets, zarte Entenbrust oder frische Austern serviert werden. Seit 2010 kocht der Brandenburger Meisterkoch des Jahres 2014 mit viel Raffinesse die traditionellen Gerichte der französischen Küche und verpasst diesen eine moderne Note. Heraus kommen dabei Delikatessen wie Sardellencreme mit Kapernäpfeln, gratinierter Ziegenkäse mit Artischocken-Rucola-Salat oder Rinderfilet mit Selleriecreme und Rosmarinkrapfen. Und wie es sich für ein klassisches französisches Restaurant gehört, gibt es auch hier in der Jägerstraße in der Nördlichen Altstadt von Potsdam eine große Auswahl verschiedener französischer Käsesorten mit Feigensenf und Früchtebrot sowie ein riesiges Angebot edler Weine.

Im Innern des Gourmet-Restaurants herrscht eine klassische Atmosphäre mit dem unverwechselbaren Charme eines alten französischen Landhauses. Dunkle Holzstühle, mit weißen Tischdecken eingedeckte Tische und ein offener Kamin bewirken, dass sich die Gäste im Lokal schon beim Eintreten wohlfühlen. Dieses kulinarische Highlight im hübschen Potsdam sollte man sich nicht entgehen lassen, aber nicht vergessen: Vorher unbedingt online einen Tisch reservieren!