Restaurant Fischkiste

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Die Idylle des Niendorfer Hafens ist die Heimat eines Lokals, welches mit heimischer und internationaler Frischeküche begeistert: das Restaurant Fischkiste. Der Fokus liegt hier eindeutig auf frischen und qualitativ hochwertigen Fisch-Speisen, die durch einige Fleischspezialitäten ergänzt werden. Passend zum Namen und zur Location an der Ostsee begibt man sich hier in der Strandstraße in ein Lokal mit maritimer Atmosphäre. Das Fischrestaurant am Timmendorfer Strand ist nicht nur dem Meer nahe, sondern bietet auch das Feinste, was das Gewässer zu bieten hat.

Ein Ort, wo man nirgends näher am Fisch sein kann – damit ist nicht das Meer gemeint, sondern das Restaurant Fischkiste am Timmendorfer Strand, wo fangfrischer Fisch hervorragend zubereitet serviert wird. Das Angebot fängt bei Vorspeisen wie der Niendorfer Fischsuppe mit Ostseefischen, Krabben und Gemüsesafransud, hausgemachten Bratheringen mit Bratkartoffeln oder dem Tatar vom hausgebeizten Nordlandlachs auf Knoblauch-Crostini mit Honig-Senf-Dillsauce an. Als Hauptspeise stehen hier im Fischrestaurant in Niendorf/Ostsee Leckereien wie der Niendorfer Pannfisch auf Speckbratkartoffeln mit einer Senf-Schnittlauchcrème, das Schollenfilet Feinschmecker Art mit Nordseekrabben gefüllt auf Blattspinat, überbacken mit Sauce Hollandaise und Käse sowie die Ostender Seezunge Schöne Müllerin mit zerlassener Butter, Schwenkkartoffeln und kleinem Salat zur Wahl.

Obwohl die Fischkiste in der Strandstraße ein Fischrestaurant ist, bietet es trotzdem auch exzellente Fleischgerichte an – so wie das Wiener Schnitzel vom Holsteiner Kalb in schäumender Butter gebraten und mit Bratkartoffeln und Gurkensalat serviert oder das perfekt gegrillte Rumpsteak mit Kräutersaitlingen und Bratkartoffeln. Niendorf/Ostsee am Timmendorfer Strand ist somit nicht nur ein Ort am Meer, sondern auch ein Ort hervorragender Kulinarik.