Restaurant Erasmus

Saisonal, regional, bio. Und sehr sehr lecker! Mit viel Begeisterung und Können zaubert der Chef hervorragende Gerichte. Abwechslungsreiche Karte, beeindruckende Weinkarte. Wir kommen gerne wieder!

Super leckeres Essen! Haben den Abend sehr genossen! Kompetete Beratung und man merkt dass auf Produktauswahl viel Wert gelegt wird. Schöne Terasse und das nächste Mal wedren wir den Biergarten testen mit leckeren Kleinigkeiten!

Das Essen war phantastisch, da versteht das Team sein Handwerk. Absolut! Neue Geschmackswelten mit neuen Kombinationen, so noch nicht gegessen - sehr lecker. Einzig der Service ließ zu wünschen übrig, das war sehr schade. Leere Weingläser, keine Ansage, was auf dem Teller ist und der "Blick" - was braucht der Gast, fehlte völlig. Im Nachhinein erfuhren wir, dass die junge Dame erst den 2. Abend da ist. Naja - da geht noch was!

Rundum ein gelungener Abend mit tollen Geschmackserlebnissen und sehr nettem Service. Die Degustationsmenüs sind ein Augen- und Gaumenschmaus. Sehr gute Getränkeauswahl, hervorragende Weine. Unbedingt das hausgemachte Eis probieren und das beste Panna Cotta der Welt.

Grundsätzlich gutes und empfehlenswertes Restaurant, alleine schon wegen der Philosophie im Hintergrund. Punktuell könnte die Küche noch etwas feiner und kreativer arbeiten, damit die Topzutaten noch besser zur Geltung kommen.

Danke für den äußerst angenehmen und schmackhaften Abend. In entspannter Atmosphäre konnten wir unser Menu genießen. Der freundliche Service und die dem Sommer entsprechende Lokalität auf der Terrasse gaben dem Abend den passenden Rahmen. Da werden wir sicherlich zu Wiederholungstätern.

Super leckeres und auch nachhaltiges Essen und sehr gute Weine. Der Chef selbst stellt den Gästen die servierten Gerichte vor und beantwortet auch gerne Fragen. Hier stimmt das Preis/Leistungsverhältnis. Eine echte Bereicherung für die gehobene Karlsruher Gastronomie.

Sehr schöne Location (vor allem die Dachterasse), freundlicher Service, feine Speisen – manchmal haben wir etwas auf den nächsten Gang warten müssen, aber vollkommen im Rahmen.

raffinierte, sehr gute Küche, besonderes Ambiente, hier werden Lebensmittel wirklich wertgeschätzt und das Beste aus ihnen gemacht, was geht! Ausführliche und interessante, aber bodenständige Erklärungen der beiden Chefs persönlich zu Wein und Speisen.

Leckeres Essen, sehr schön angerichtet, freundlicher Service und schönes Ambiente. Bitte viel Zeit mitbringen! Es handelt sich wortwörtlich um Slow Flood! Bis alleine der Gruß aus der Küche kam verging knapp eine Stunde, dann nochmals eine halbe Stunde bis zur Vorspeise. Für Hungrige ist das leider kaum zumutbar.

Freundliches und aufmerksames Personal, gute und schmackhafte Speisen und eine grosse Weinauswahl, , neue Einrichtung, bequeme Stühle - Sitzfläche geplostert, Rückenlehne aus Holz, Parkplätze in unmittelbarer Nähe, Lage gegenüber Strassenbahnhaltestelle und Hauptverkehrsstrasse suboptimal aber noch okay, Preise im gehobenen Segment

Das Essen war fein, der Herr Ober war sehr freundlich, aber etwas zu zurückhaltend. Ich meine, er sollte no üben😀. Wir kommen sicher wieder, ich werde meine positive Erfahrung weitergeben.

Das Ambiente ist angenehm, das Essen an sich fein, der Service mittelmäßig. Leider mussten wir feststellen, dass die Portionsgrößen der Tellergerichte eher den Einzelportionen eines mehrgängigen Menüs entsprachen und als "Hauptgericht", selbst in Kombination mit einem ebenfalls sehr "übersichtlichen" Dessert, nicht ausreichen, um einen durchschnittlichen Hunger zu stillen. Schade, denn geschmacklich war es wirklich gut. Resumee: Die Preise sind hinsichtlich der Portionsgrößen und dem eher ungeübten, teilweise unsicheren Service eindeutig zu hoch. Man kann nur raten, dass zu den Preisen langfristig etwas mehr auf die Teller kommt, sonst wird es keine Stammgäste geben (nicht jeder Gast möchte immer ein Menü zu mindestens 60 € bestellen, wenn zuhause mal die Küche kalt bleiben soll). Auch muss der Service die Gäste mehr ansprechen. Trotzdem wünschen wir dem Erasmus viel Erfolg...

Das Essen war sehr gut, leider aber die Karte sehr reduziert. Wer kein Schweinefleisch mag, muss zwangsläufig das angebotene Pasta-Gericht wählen. Fisch wurde leider auch nicht angeboten. Eine größere Auswahl wäre dringend nötig. Ansonsten war alles wunderbar.

Hervorragendes Tagesessen und freundlicher Service. Leider herrschte zur Mittagszeit gähnende Leere in dem Restaurant. Schade eigentlich! Das Ambiente ist hell und angenehm. Als Tagesessen gab es 4 Gerichte zur Auswahl, zwei davon mit 5 € Aufpreis.

Der richtige Ort um kulinarische Träume wahr werden zu lassen. Speisen auf höchstem Niveau und der Gourmetneuling wird in einer leger-professionellen Weise sehr behutsam in die Welt der Genüsse eingeführt. DANKE!!!

Lunch, erneut gutes Essen, erneut guter Service, erneut fairer Preis, Räume hallen etwas, vielleicht wäre da und dort ein design-technisch schöner Schallschutz gut, komme wieder.

Das Essen war ausgezeichnet, die Weinauswahl hat hervorragend zum Essen gepasst. Der Chef und seine Mitarbeiter sehr nett. Sehr zu empfehlen. Wir kommen sicher wieder.

Wir waren zum zweiten Mal dort und es hat uns wieder sehr gut gefallen. Die Mitarbeiter sind sehr aufmerksam. Wir hatten einen angenehmen Abend und werden wieder dort hingehen

Das Ambiente ist eher klar und kühl. Das Essen fand ich sehr gut und ausgefallen. Der Service war freundlich, aber nicht herzlich, da könnte man noch besser werden.

Wir haben sehr gut gegessen. Insbesondere das Zicklein war ein großer Genuss. Der Service war ebenfalls sehr angenehm: aufmerksam und unaufdringlich. Für uns war es ein gelungener Abend. Dankeschön!

Sehr gutes, ausgewogenes Essen in bester Qualität! Teilweise sehr interessante und ausgefallene Kombinationen. Rundum ein Geschmackserlebnis, das jedem zu empfehlen ist! Sehr guter und persönlicher Service vom Chef! Wir kommen wieder!

Wir waren sehr zufrieden. Tolles Essen und sehr freundliche Bedienung . Essen vom Chef toll vorgestellt und toll angerichtet. Wir werden das Erasmus auf jeden Fall wieder besuchen.

Hervorragende Küche, modern italienisch. Marcello Gallotti kennt seine Produzenten persönlich, legt Wert auf Bio-Produkte. Auch der abgeschlossene Frunkostladen ist einen Besuch Wert; auch hier kleine Produzenten, überwiegend Bio. Sehr empfehlenswert.

Der Service war sehr nett und zuvorkommend gewesen. Der Besitzer arbeitet mit Liebe zum Detail und das bringt er auch rüber, in dem er an den Tisch kommt und genau erklärt, was man zu sich nimmt. Leider hat für uns das Preis-Leistungsverhältnis aber nicht gestimmt. Es war kein Gericht bei dem Degustationsmenü dabei, das uns geschmacklich umgehauen hätte. Ich war im Dezember schon einmal dort, nur zum Trüffelspagettiessen und das war ne Wucht.

Sehr freundliche und entspannte Atmosphäre hervoragendes Essen in sehr guter Qualität. Absolut zum weiterempfehlen und mal was ganz anderes in Karlsruhe. Kommen gerne wieder. Macht weiter so.