Namaste India Restaurant

Gut essen ist mehr als nur die Summe intensiver Zutaten, einer Handvoll aromatischer Gewürze und überlieferter Rezepte – ein gutes Essen ist eine sinnliche, wenn nicht sogar die sinnlichste, menschliche Erfahrung und daher unbedingt zu zelebrieren. Zumindest gilt das für das Namaste India, das indische Restaurant an Geesthachts Buntenkamp. In dem ausgesprochen charmant und warm eingerichteten Ambiente – man hat hier übrigens auf einzigartige Weise klassische Stilelemente mit modernen kombiniert: Harmonisch, unaufdringlich, atmosphärisch – kann man beim Essen völlig die Außenwelt vergessen. Im Vordergrund stehen vielmehr die köstlichen Gerichte. Und natürlich jeder Gast.

Indisch essen ist nicht gleich indisch essen – das weiß man auch im Namaste India, und präsentiert hier, in dem farbenfrohen, sehr behaglich eingerichteten Restaurant am Buntenkamp, eine feinsinnige und zugleich überwältigend große Auswahl verschiedener Gerichte, die dank diverser kulinarischer Schwerpunkte – wie beispielsweise die Fleischsorten – für ganz besondere sinnliche Genüsse sorgen. Und das beginnt bereits visuell: Die Gerichte im Namaste India bezaubern uns durch satte, intensive Farben! Da leuchten die grünen Kräuter, dort das frische Gemüse. Ob Curry- oder Korma-Sauce – die Teller strahlen regelrecht. Das liegt natürlich hauptsächlich auch an den feinen Gewürzen, die in Geesthachts Namaste India ihre Verwendung finden. Und diese sorgen wiederum auch für die unwiderstehlichen Gerüche und Aromen, die einen in dem indischen Restaurant erwarten.

Ob Schweine-, Lamm- oder Putenfleisch: Die hier zubereiteten Fleischgerichte zergehen einem regelrecht auf der Zunge, und wer sich lieber vegetarisch ernährt, findet im Namaste India am Buntenkamp ebenfalls genau das richtige. Die Speisekarte ist, wie gesagt, riesig, und erstaunt immer aufs Neue durch ausgesuchte Zutaten und raffinierte Rezepte. Fazit? Wer endlich mal gut – d.h. natürlich, gesund und abwechslungsreich – essen will, sollte sich unbedingt nach Geesthacht aufmachen.