Italofritzen Daily & Restaurant

Lieblingsessen für alle! Genau das ist es, was sich die Italofritzen in der Friedrichstraße zur Aufgabe gemacht haben. Zu finden in einer der bekanntesten Straßen in Berlin-Mitte, serviert man hier das Beste, was die Küche Italiens hervorgebracht hat: neapolitanische Pizza (natürlich nur nach Originalrezept zubereitet), hausgemachte Nudeln und frische Salate. Zu finden ist das Lokal direkt am Ufer der Spree und nur wenige Meter vom Bahnhof Friedrichstraße entfernt.

Wer die einfache, aber trotzdem gute Küche Italiens zu schätzen weiß, wird die Italofritzen lieben. Pizza, Pasta und Co. sind die Gerichte, auf die man sich bei einem Besuch des Lokals freuen darf. Zu finden in prominenter Lage im Herzen der Hauptstadt in der Friedrichstraße, kann man die Italofritzen praktisch gar nicht übersehen. Vom Bahnhof Friedrichstraße muss man nur die Spree überqueren, am berühmten Berliner Ensemble vorbei und dann immer der Nase nach. Die frisch gebackenen Pizzen sind schon von Weitem zu riechen.

Natürlich werden die Pizzen hier in Berlin-Mitte nur nach neapolitanischem Originalrezept zubereitet mit echt italienischen Produkten wie zum Beispiel kampanischem Weizenmehl, einer ordentlichen Portion Liebe, viel Geduld und natürlich echten Pizzaiolos. Bevor der Teig aber mit herzhaften Leckereien belegt und im Kupelofen bei 500 Grad gebacken werden kann, muss er zuvor noch 24 Stunden ruhen. Nur so entfaltet er sein volles Aroma und wird am Ende schön knusprig – so, wie es eben sein soll. Mit ebenso großer Sorgfalt und aus besten Zutaten entstehen bei den Italofritzen in Berlin-Mitte auch die Pasta-Spezialitäten, Antipasti, Salate und Dolci – italienisches Lieblingsessen eben.