DAS DORFHAUS, Die Erlebnis- und Genussmanufaktur Friedrichsdorf

Das Dorfhaus ist als sehr gut zu bewerten. Alles stimmt: Ambiente, Weinberatung und die Menuefolge. Sehr lecker. Das Dorfhaus immer wieder gerne. Auf jeden Fall weiter zu empfehlen.

Da wir am Anfang ganz alleine waren,hatten wir natürlich die ganze Aufmerksamkeit. Von dem Gruß aus der Küche, bis zum Dessert war alles Geschmacklich und Optisch sensationel. Waren zum zweiten mal da und nicht das Letzte mal.

Ein Super-Essen, das durch Kreativität überzeugt, und ein sehr netter Empfang ! Wir werden wiederkokmmen - auch ohne einen Groupon-Gutschein ! ! ! ! !

Einfallsreiche kreative Ideen mit ausgezeichneter Weinbegleitung, Freundliche Preise. Angenehme Athmosphäre und netter Service. Parkplatz im Hof wäre hilfreich - evtl. bei Tischbestellung abzuklären ob Bedarf besteht.

Sehr gutes und individuell kreiertes Essen. Aperitif, Weiß- und Rotweine sehr passend dazu ausgesucht. Guter und sehr persönlicher Service. Ambiente ist nett. Klein, aber fein.

Wir verbrachten einen sehr schönen Abend mit einer wiederum wunderbar zubereiteten Menü-Folge. Auch die Weine waren phantastisch. Die informativen Erläuterungen rundeten den Abend harmonisch ab.

Klar die Bestnote, auch wenn ich Skrupel habe diesen Geheimtip mit anderen Liebhabern guter Küche zu teilen. Wir waren als Familie mit einem etwas wählerischen 12jährigen im Dorfhaus, das wir über einen Groupon Gutschein gefunden hatten. Selten haben wir so gut und bewusst gegessen. Besonders gut hat uns Familie Ratzkes Konzept gefallen möglich viel regionale Zutaten, dazu aus biologischem Anbau und natürlich der Saison entsprechend zu verwenden. Wenn möglich sollte man das vom Koch vorgeschlagene Menü wählen, bei dem die Gängen aufeinander sehr gut, aber immer auch etwas überraschend aufeinander abgestimmt sind. Dabei war es auch kein Problem auf Sonderwünsche unseres Jüngsten oder die Fischallergie eines weiteren Familienmitglieds einzugehen. Durch die geringe Größe des Restaurants fühlt man sich bei den Ratzkes beinahe wie bei einer Einladung im Wohnzimmer, was durch die Freundlichkeit der Wirtsleute noch unterstrichen wird. Sicher war das nur der erste in einer langen Reihe von Besuchen, das meinte auch unser Jüngester. Das nächste mal, werden wir uns bei der Reservierung direkt an Herrn Ratzke wenden, so dass ihm der gesamte Preis (für die Qualität allemal angemessen) ohne Provision an Groupon zu Gute kommt.

Wir hatten das große Glück vergangenen Samstag exklusiv betreut zu werden. Klasse Essen, netter Wirt, Koch und Ober in einer Person. Tolle, leichte dem sommerlichen Wetter angepasste Essens- und Getränkeauswahl. Das gebuchte 7-Gängemenü war ein tolles, abendfüllendes Erlebnis, das unsere Freunde und wir lange im Gedächtinis behalten werden. Auch wenn wir nicht sehr oft in der Gegend sind, werden wir sicher wieder einmal ins Dorfhaus kommen.

Empfehlungswert! Kleines Restaurant mit 8 Sitze, aber sehr feines Essen und nette Bedienung! Werden gern wieder hinfahren.

Wir wussten nicht, was uns im "Dorfhaus" erwartet und wurden auf zweierlei Art überrascht: Das Lokal ist von außer so unscheinbar, dass man es als Fremder vielleicht nicht aufsuchen würde. Passend zum Äußeren ist das Ambiente im Inneren eher rustikal und sehr speziell (es war mal eine typische Dorfkneipe), wovon man sich aber nicht beeindrucken lassen sollte. Leider ist die Anzahl der Parkplätze direkt in der Nähe des Lokal sehr begrenzt (eigene können nicht angeboten werden), so dass man etwas suchen und Glück haben muss, in der Nähe einen zu finden. Denn wenn man erst einmal im Lokal Platz genommen und der Chef des Hauses begonnen hat, sich sowohl um den Service als auch die Küche und die Zubereitung der Gerichte zu kümmern, wird man angenehm überrascht. Die Speisen sind durchweg gut, teilweise sehr gut. Die empfohlenen Weine (eine "Weinreise" mit je einem Wein zu jedem Menügang) harmonieren sehr gut mit den Speisen. Der Service ist aufmerksam, wenn auch nicht in allen Belangen perfekt (wer ist das schon ?). Wir verbrachten beim 5-Gänge-Menü ca. zwei angenehme Stunden, die uns gar nicht so lange vorkamen. Wenn das Ambiente im Inneren noch etwas aufgehübschter wäre und die Menüportionen (in Anbetracht des Preises) auch ein wenig üppiger ausfallen würden, wäre meine Bewertung besser ausgefallen. Insgesamt muss ich daher leider das Preis-/Leistungs-Verhältnis als nicht ganz stimmig bewerten. In seiner Gesamtheit betrachtet war der Besuch des "Dorfhaus" ein interessantes Erlebnis, das man ausprobiert haben muss, um sich eine eigene Meinung erlauben zu können.

Ausgezeichnete und sehr freundliche Beratung. Das Essen war sehr lecker, frisch zubereitet. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden sicher wiederkommen. Ein Geheimtip :-)

Herr Ratzke ist ein äußerst freundlicher Gastgeber, der uns sehr aufmerksam und persönlich bewirtet hat. Er ist zudem angenehm kommunikativ, wir haben uns mit ihm nett unterhalten. Das Essen selbst und auch die empfohlenen Weine waren vorzüglich. Er hat uns die Besonderheiten jedes einzelnen Ganges sehr gut erklärt. Die nur wenigen Tische in dem kleinen Restaurant schaffen ein spezielles, individuell geprägtes Ambiente, das mit dem dörflichen Charakter von Burgholzhausen durchaus harmoniert. Wer in Ruhe ein gutes, frisch zubereitetes Menue genießen möchte, ist hier genau an der richtigen Adresse. Wir haben es genossen und können es nur weiter empfehlen. Wir werden zu besonderen Anlässen bestimmt wiederkommen.

Die Terminvereibarung war etwas schwierig. Anfangs unverständlich, bis wir dann vor Ort waren. Nie hätte ich mit einem Laden mit nur acht Plätzen gerechnet. Der Empfang durch den Chef persönlich war sehr herzlich. Das Menü Extraklasse auch wenn ich kein Freund von Weißweinen bin war die Weinreise stimmig. Die Qualität des Essens war ausgezeichnet. Allein das Ambiente passt nicht zum gebotenen. Toilletten auf dem Hof und auch der Zustand des Gastraums lassen noch Veränderungen zu. Wir haben dennoch direkt einen neuen Termin gebucht und ich glaube auch dieser wird nicht der Letzte gewesen sein. Für Genießer einfach ein Muß.

Angenehme Räumlichkeit, zuvorkommende Bewirtung durch den Koch persönlich. Gute Beratung zu begleitenden Weinen und den einzelnen Gängen. Insgesamt überdurchschnittlich gutes 5 Gänge Menue mit günstigen Preis-Leistungsverhältnis.

Überraschend gutes Essen, ein lustiger unterhaltsamer Abend! Erst war es nicht einfach, des Dorfhaus zu finden ... und einen Parplatz.... Wir sind schon gespannt, wie im Sommer die Terrasse draussen sein wird!

Der Empfang im Restaurant war sehr gastfreundlich, das Essen pfiffig, kreativ und wirklich gut, alles in allem ein schöner und genussreicher Abend. Sehr zu empfehlen.

"Im kleinsten Restaurant der Welt" (das wir kennen :-) ). Wir waren gestern abend (11.4.) und haben uns kulinarisch verwöhnen lassen. Ist schon toll wenn alles so superfrisch mit qualitativ so hochwertigen Zutaten zubereitet wird. Vielen Dank Alfed für den schönen gelungen Abend. Hinweis für Groupon Nutzer : wie beschrieben gibt es "ein saisonalen Menu" , d.h. es wird sich entsprechend der Jahreszeit anpassen. Ihr bekommt auf jeden Fall vorab das Menu zugesandt. Gestern gab es z,.B. als Hauptgericht Lammkaree mit Kartoffel-Tomaten Gratin an grünem und weißem Spargel - lecker !!! Wir haben die Weinreise mitgemacht (allerdings nur für 1 Person) und alle Weine haben wunderbar das Essen unterstrichen. Insgesamt also ein 100% gelungenes Erlebnis.

Super nette Atmosphäre, sehr toller persönlicher Service, super Menue, exelente dazu passende Weinreise, sehr zu empfehlen!!!!!!!!!!! Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch. Vielen Dank

👍 Top-Empfehlung für einen besonderen Abend: exquisite Küche & charmanter Service an liebevoll gedeckter Tafel. Tolles Menü, leckere Weine - 1A!

Sehr lecker in eine außergewöhnliche Atmosphäre. sehr empfehlenswert und zum selber probieren

Man wird nicht nur satt, sondern jeder Gang ist ein Genuss und wird vom Chef erklärt. Bei der Weinsuche hilft "Alfred" routiniert und mit Sachverstand. Sehr zu empfehlen.

Das Essen war ausgezeichnet! Gerne wieder!lediglich das Ambiente wie man es von außen wahrnimmt schüchtert ein wenig ein . Da aber das Essen zählt und vor allem die Freundlichkeit des Personals ist es aufjedenfall einen weiteren Besuch wert.

Sehr leckeres Essen in ausgefallener Kreation, mit sehr aufmerksamer und netter Betreuung durch den Chef persönlich. Gute Weinempfehlungen runden das gelungene Menu ab. Gerne wieder.

Sehr gutes Essen im kleinsten Restaurant. (Nur 8 Sitzplätze )

Das Essen war ganz hervorragend, genauso wie die Bewirtung. Die Abstimmung der Weinsorten zu den einzelnen Gängen war perfekt. Somit war es ein total gelungener Abend.

Wir haben ein exklusives Familien-Ostersonntagessen in ebenso familiärer Atmosphäre genossen. Zu exzellenten geschmacklichen Kreationen ein Angebot darauf abgestimmter Weine und zu allem noch Erklärungen zu Herkunft und Verarbeitung, Ein Besuch im Dorfhaus, das ist bewusst essen und genießen.

Ein ausgesprochen überraschend netter Abend. Von außen waren wir etwas "überrrascht", von innen dann umso positiver. Wo wird man schon so rundum nett vom Chef betreut. Leute kauft Groupons!

Für Genießer, die das Aussergewöhnliche lieben.....leckeres 5 Gang Menue, interessante Speisevariationen, nette Beratung, wir kommen wieder! Und sind froh, dass wir uns vom ersten Anbklick und Ambiente nicht haben abschrecken lassen!

Das Essen hat außergewöhnlich gut geschmeckt. Die ruhige Atmosphäre und der kleine Kreis an Gästen haben uns sehr gut gefallen. Und vom Preis her auch zu empfehlen.

Das Essen hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Die Qualität ist hervorragend. Uns persönlich war es jedoch als 5-Gang-Menü insgesamt etwas zu viel, vor allem, da es zwischendurch immer wieder noch einen extra-Gruß aus der Küche gab. Das ist natürlich sehr nett, für uns hätten dann jedoch 3 Gänge durchaus gereicht.