Dal Contadino Wine Bar

Die Contadino Wine Bar in Berlin-Mitte verbindet auf besonders leckere Art und Weise regionale Produkte aus der Region Lucania mit moderner und traditioneller Kochkunst zu raffinierten Gerichten der Contadinoküche. Heraus kommen dabei italienische Spezialitäten wie das Carpaccio aus mariniertem Rindfleisch mit Salat, weißen Bohnen und gehobeltem Grana Padano oder – die Spezialität des Hauses – geschmorte Auberginen in einer fruchtigen Tomatensauce mit Rosinen, Sellerie und Pinienkernen. Und da das Lokal in der Gormanstraße auch eine Bar ist, gibt es zu den Gaumenfreuden natürlich auch eine Reihe passender Weine.

Was passt besser zusammen als ein gutes Glas Wein und kleine mediterrane Köstlichkeiten, die mit ihrer typischen aromatischen Vielfalt dem Gaumen schmeicheln? Wer die feine Küche Italiens zu schätzen weiß, der findet im Dal Contadino Wine Bar den perfekten Ort für viele leckere Abende. Das Lokal in der Gormannstraße im Berliner Bezirk Mitte serviert seinen Gästen täglich (außer sonntags) ab 18 Uhr kleine Gerichte wie zum Beispiel Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum, Carpaccio vom Oktopus mit Rucola und Mandelpesto oder eine gemischte Vorspeisenplatte für zwei Personen.

Die Karte in der Berliner Dal Contadino Wine Bar bietet eine kleine dafür aber umso erlesene Auswahl an köstlichen Kleinigkeiten der Contadinoküche. Aus regionalen Produkten, die übrigens direkt aus Lucania bezogen werden, zaubert das Küchenteam sowohl Appetitanreger (z.B. italienischer Schinken und erlesene Käsespezialitäten wie den Käse, der in einer Hülle aus Barolotrauben gereift ist), die einem buchstäblich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, als auch typische Vorspeisen und köstliche Desserts wie Tiramisu oder Panna Cotta. Dazu kann man aus einer Reihe erlesener Weine wählen, die das ganz besondere kulinarische Erlebnis in der Dal Contadino Wine Bar in Berlin-Mitte elegant abrunden.