4 Restaurants in Gießen

Gießen ist zwar eine Kleinstadt, ihre zentrale Lage im Zentrum von Hessen macht sie dennoch zu einem kulturellen und kulinarischen Mittelpunkt in der Region. In der großzügigen Fußgängerzone mit dem Seltersweg und der Galerie Neustädter Tor ist immer etwas los. Studenten und Familien erholen sich in den angrenzenden Gießener Restaurants vom Shoppingmarathon. Eine Oase der Ruhe ist dagegen der Botanische Garten der Justus-Liebig-Universität. Auf einer Fläche von drei Hektar kann man nicht nur die Sonne anbeten, sondern auch rund 7.500 Pflanzen aus der ganzen Welt bewundern. Einen erfrischenden Drink kannst Du im Anschluss in einem der Restaurants im Gießener Zentrum genießen. Rund um die Universität gibt es natürlich auch viele kleine Restaurants in Gießen. Ob Sandwichs, Burger oder vegane Gerichte - für den schnellen Hunger gibt es hier reichlich Auswahl zu günstigen Preisen.

Manchmal ist einem einfach nach Hausmannskost: Fleisch, deftige Beilagen und dazu ein Bier vom Fass. Je nach Jahreszeit bieten die einheimischen Restaurants in Gießen unterschiedliche regionale Spezialitäten an. Die Mittelhessische Küche ist nichts für Kalorienzähler, dafür umso leckerer. Lieblingsbestandteil: Wurst. In einigen Restaurants in Gießen gibt es die Ahle Wurst. 'Ahle' bedeutet im Hessischen 'alt'. Aber keine Sorge, die Wurst ist nicht von gestern, sondern nur lange gereift. Je nach Vorliebe ist sie mit Salz, Pfeffer, Salpeter und Muskat, Nelkenpfeffer oder Kümmel gewürzt. Ein weiteres häufig angebotenes Gericht in den Gießener Restaurants ist der Handkäs - ebenfalls eine regionale Spezialität. Der Handkäs ist ein Sauermilchkäse, der seine pikante Würze durch eine kräftige Marinade aus Zwiebeln, Essig und Öl sowie Kümmel erhält.

Eine Stadt ohne eine Trattoria, Pizzeria oder Osteria? Undenkbar! Natürlich kannst Du auch in den Restaurants in Gießen die italienischen Klassiker wie Spaghetti Bolognese, Pizza Margherita und ein Tiramisu genießen. Das ist aber längst nicht alles, was die italienische Küche zu bieten hat. Hast Du schon mal Vitello Tonnato, Involtini Calabrese oder Pasta alla Genovese Napoletana gegessen? Unbedingt probieren! Köstliche Alternativen zum bewährten Tiramisu sind Panna Cotta, Torta della Nonna oder Granita al limone.

Ein Abend in einem thailändischen oder indischen Lokal und man ist sofort in Urlaubsstimmung. Dafür sorgen betörende exotische Düfte, fremde Klänge und farbenfrohe Wanddekorationen. Natürlich gibt es unter den internationalen Restaurants in Gießen auch etwas für Freunde der griechischen, spanischen, vietnamesischen oder libanesischen Küche. Ein wenig Experimentierfreude gehört hier immer dazu. Dafür wird man mit ganz neuen Geschmackserlebnissen belohnt.