7 Koreanische Restaurants in Berlin

Die koreanische Küche besitzt mehrere charakteristische Alleinstellungsmerkmale, die sie von der chinesischen oder japanischen Küche unterscheidet. Der Besuch eines koreanischen Restaurants in Berlin lohnt sich deswegen in jedem Fall, wenn man kulinarisch etwas Neues ausprobieren möchte. Die meisten Lokale dieser Art findet man im Prenzlauer Berg, vor allem zwischen der Prenzlauer Allee und der Schönhauser Allee. Aber auch die anderen angesagten Bezirke Neukölln und Friedrichshain-Kreuzberg bieten einige interessante Lokale.

Wie in den meisten asiatischen Ländern wird in Korea viel Reis gegessen. Auch Sesamöl, Sojasoße und Chilipaste finden in koreanischen Restaurants Verwendung. Eine charakteristische Speise, die zu vielen verschiedenen Gerichten serviert wird, ist Kimchi. Dies bezeichnet im Allgemeinen Chinakohl, der mit Chili, Knoblauch und Salz in Fischsoße eingelegt wird. Meeresfrüchte, Fische und Fleisch finden in den Rezepten ebenfalls oftmals Verwendung. Nudelgerichte, Suppen und Eintöpfe werden darüber hinaus in der sehr vielfältigen koreanischen Küche sehr gerne gegessen.