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Augsburg Restaurant: Das Beste der Region
Augsburg verfügt nicht über eine eigene Küche, da die meisten Gerichte nämlich entweder schwäbischer oder bayerischer Tradition entstammen. Dennoch sind die regionalen Spezialitäten äußerst schmackhaft. Besonders beliebt sind natürlich wahre Klassiker wie Weißwurst, Käsespätzle und Maultaschen. Ein besonderes Gericht, dessen Herkunft nicht vollständig geklärt ist, ist der sogenannte Zwetschgendatschi. Dieser Blechkuchen, der mit halbierten Zwetschgen belegt wird, ist in der Fuggerstadt außerordentlich verbreitet und kann in vielen Restaurants in Augsburg bestellt werden. Auch wenn nicht eindeutig belegt ist, dass dieser Kuchen in Augsburg erfunden wurde, so ist er doch für den Spitznamen der Bewohner Augsburgs verantwortlich, die häufig als Datschiburger bezeichnet werden, sodass an die Leckerei erinnert wird.